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2024-08-30
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今天在荃灣買菜，便到附近的上海店午餐，這光顧了好幾次了，長期人氣滿滿要排隊啊招牌上海排骨湯麵這裏排骨就是豬扒的意思，火喉甚好，脆卜卜而有肉汁，味道不錯。麵條有咬口不會太淋，很好地吸納了湯汁的精華。生煎包:必須襯熱吃，包皮酥脆微黃，內餡飽滿多汁，小心咬下去會隨時爆汁，容易彈到別人啊。餡料鮮美，吃上2個也不肥膩。酥炸小雲吞:湯小雲吞常吃，這次點酥炸的，外層酥脆，內餡雖小但也飽滿，口感層次豐富。沾上醋或甜辣醬後，味道更佳呢。原味小籠包:即叫即造，非常非常多汁，還好包皮薄而有韌性，能完整包住肉汁。咬開後湯汁馬上流出，與肉餡的鮮美完美融合。百步香葱餅:餅皮外酥內軟，大量的香葱餡料馥郁濃郁，清新可口。吃起來有層次感，不僅餅皮香脆，餡料的清香味也撲面而來。這店真的是百吃不嫌，還提一下免費提供的豆漿也不錯啊。
招牌上海排骨湯麵
這裏排骨就是豬扒的意思，火喉甚好，脆卜卜而有肉汁，味道不錯。
麵條有咬口不會太淋，很好地吸納了湯汁的精華。
生煎包:
必須襯熱吃，包皮酥脆微黃，內餡飽滿多汁，小心咬下去會隨時爆汁，容易彈到別人啊。餡料鮮美，吃上2個也不肥膩。
酥炸小雲吞:
湯小雲吞常吃，這次點酥炸的，外層酥脆，內餡雖小但也飽滿，口感層次豐富。沾上醋或甜辣醬後，味道更佳呢。
原味小籠包:
即叫即造，非常非常多汁，還好包皮薄而有韌性，能完整包住肉汁。咬開後湯汁馬上流出，與肉餡的鮮美完美融合。
百步香葱餅:
餅皮外酥內軟，大量的香葱餡料馥郁濃郁，清新可口。吃起來有層次感，不僅餅皮香脆，餡料的清香味也撲面而來。
這店真的是百吃不嫌，還提一下免費提供的豆漿也不錯啊。
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