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餐厅: 北京樓 (星光行)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2017-06-12 2154 浏览
星期五既晚上約了友人在此開餐, 想食傳統京菜, 真係諗唔到去仲有邊間可以坐得舒服之餘又有好野食, 當然價錢仲有較為貼地啦!好彩一早訂左位, 七點鐘已經坐滿人黎呢度無可能唔叫烤北京填鴨 ($440), 師傅刀功了得, 每片都厚薄適中, 鴨烤到皮香肉嫩, 唔會有太多肥膏, 一隻鴨可片出兩碟, 伴以軟熟薄餅, 加D京䓤及甜醬一齊食, 鴨既油香同肉汁係口腔內爆發, 果然係招牌菜!呢條松子桂花魚 ($248), 將原條桂花魚拎去炸, 炸到皮香但魚肉仍保持嫩滑, 加埋酸甜醬汁, 夏天食好開胃, 真係連個魚頭都唔放過呀............哈!呢碟咸豐黃芽白炒年糕 ($108), 材料簡單包括黃芽白及火腿加年糕, 上海年糕炒得好食都唔係易, 一係軟硬度唔適中, 過硬/過䭃都口感變差, 呢度既就軟硬適中又唔會整到一塊塊痴住晒, 鮮甜既黃芽白夾咸香既火腿, 為淡口既年糕"注入"味道, 唔錯!無限時入座, 輕輕鬆鬆同友人傾下計, 侍應服務唔錯, 呢餐北京菜食得相當開心!
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星期五既晚上約了友人在此開餐, 想食傳統京菜, 真係諗唔到去仲有邊間可以坐得舒服之餘又有好野食, 當然價錢仲有較為貼地啦!
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好彩一早訂左位, 七點鐘已經坐滿人

黎呢度無可能唔叫烤北京填鴨 ($440), 師傅刀功了得, 每片都厚薄適中, 鴨烤到皮香肉嫩, 唔會有太多肥膏, 一隻鴨可片出兩碟, 伴以軟熟薄餅, 加D京䓤及甜醬一齊食, 鴨既油香同肉汁係口腔內爆發, 果然係招牌菜!
烤北京填鴨
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呢條松子桂花魚 ($248), 將原條桂花魚拎去炸, 炸到皮香但魚肉仍保持嫩滑, 加埋酸甜醬汁, 夏天食好開胃, 真係連個魚頭都唔放過呀............哈!
松子桂花魚
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呢碟咸豐黃芽白炒年糕 ($108), 材料簡單包括黃芽白及火腿加年糕, 上海年糕炒得好食都唔係易, 一係軟硬度唔適中, 過硬/過䭃都口感變差, 呢度既就軟硬適中又唔會整到一塊塊痴住晒, 鮮甜既黃芽白夾咸香既火腿, 為淡口既年糕"注入"味道, 唔錯!
咸豐黃芽白炒年糕
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無限時入座, 輕輕鬆鬆同友人傾下計, 侍應服務唔錯, 呢餐北京菜食得相當開心!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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烤北京填鴨
松子桂花魚