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2025-08-12
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嚟到九龍城搵食朋友推介呢間主打日式串揚既小店🍢喺香港真係比較難食到高質素嘅串揚🥺 見佢大推真係一定要嚟試吓🤗今次選擇咗「北 」夜晚市廚師發辦套餐 $980先付-前菜-清湯-串揚-食事-甜品🔸海膽豆腐三文魚魚子杯非常出色嘅前菜🤯😍 完全係色香味俱全 海膽的鮮味和豆腐的滑口完美融合，三文魚魚子的鹹香則為整體增添了層次感🥰🥰🔸地蛤清湯地蛤清湯是一道相當清新的湯品，湯底清澈見底，味道輕盈☺️ 最震驚係粒地蛤嘅size 大到成粒細鮑魚咁🤯🤯 而且仲要非常鮮甜充滿海鮮味🔸串揚千兩茄子｜沙錐魚｜魷魚｜和牛牛舌｜蟹膏蟹肉魷魚卷去到主角嘅傳統日本串揚 🤩🙉 每樣穿襪表面係用手磨嘅麵包糠即炸而成 所以口感非常好😆🤗千兩茄子炸得金黃香脆，沙錐魚和魷魚的口感也不錯，和牛牛舌則是肉質鮮嫩，令人印象深刻最鍾意就係蟹膏蟹肉魷魚卷 所有鍾意嘅海鮮都集於一身🤩😍🔸海膽燒龍蝦｜和牛粒同朋友每人各試一種燒物，龍蝦肉質鮮嫩，搭配海膽的鮮味加上火炙後香到不得之了。和牛粒烤得恰到好處，香氣四溢，肉質軟滑 份量多啲就更好啦🔸明太子茶漬飯這道明太子茶漬飯的米飯吸收了明太子的香氣，吃上一口，米粒粒粒分明，口感滑順。清茶的香氣也讓整體味
朋友推介呢間主打日式串揚既小店🍢
喺香港真係比較難食到高質素嘅串揚🥺
見佢大推真係一定要嚟試吓🤗
今次選擇咗「北 」夜晚市廚師發辦套餐 $980
先付-前菜-清湯-串揚-食事-甜品
🔸海膽豆腐三文魚魚子杯
非常出色嘅前菜🤯😍 完全係色香味俱全 海膽的鮮味和豆腐的滑口完美融合，三文魚魚子的鹹香則為整體增添了層次感🥰🥰
🔸地蛤清湯
地蛤清湯是一道相當清新的湯品，湯底清澈見底，味道輕盈☺️ 最震驚係粒地蛤嘅size 大到成粒細鮑魚咁🤯🤯 而且仲要非常鮮甜充滿海鮮味
🔸串揚千兩茄子｜沙錐魚｜魷魚｜和牛牛舌｜蟹膏蟹肉魷魚卷
去到主角嘅傳統日本串揚 🤩🙉 每樣穿襪表面係用手磨嘅麵包糠即炸而成 所以口感非常好😆🤗
千兩茄子炸得金黃香脆，沙錐魚和魷魚的口感也不錯，和牛牛舌則是肉質鮮嫩，令人印象深刻
最鍾意就係蟹膏蟹肉魷魚卷 所有鍾意嘅海鮮都集於一身🤩😍
🔸海膽燒龍蝦｜和牛粒同朋友每人各試一種燒物，龍蝦肉質鮮嫩，搭配海膽的鮮味加上火炙後香到不得之了。和牛粒烤得恰到好處，香氣四溢，肉質軟滑 份量多啲就更好啦
🔸明太子茶漬飯
這道明太子茶漬飯的米飯吸收了明太子的香氣，吃上一口，米粒粒粒分明，口感滑順。清茶的香氣也讓整體味道更加清新，不會過於油膩
🔸日本蜜瓜｜水蜜桃雪糕
這道甜品完美地結束了整頓餐。日本蜜瓜的甜美爽口，水蜜桃雪糕則是綿滑無比，兩者搭配令人愉悅。
整體食物質素真係非常高，而且店員都好友善熱心咁介紹食物
佢哋仲介紹佢哋嘅清酒係自己釀製嘅 今次揸車就冇辦法品嚐要下次先試到🥲
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