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2022-06-18
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與好友共聚首選必定是打邊爐,而位於九龍城十數年的大邊爐,則是我們的首選火鍋餐廳。大邊爐食物水準穩定,以餐廳傳統自制食物最為出色,例如前菜小食,手打四寶丸,餃子等等。椒鹽茄子粟米,椒鹽豆腐,可以算是大邊爐的特色前菜,即叫即制熱辣辣脆卜卜,味道一流,水準之作。當然餐廳以打邊爐為主,其他食物可以算是中上水準。個人推介三色手切肥牛,牛肉油分分明,牛肉新鮮。西班牙黑毛豬,肥瘦適中,豬肉嫩滑,白鱔片新鮮抵食,肉質彈牙實淨。
大邊爐食物水準穩定,以餐廳傳統自制食物最為出色,例如前菜小食,手打四寶丸,餃子等等。
椒鹽茄子粟米,椒鹽豆腐,可以算是大邊爐的特色前菜,即叫即制熱辣辣脆卜卜,味道一流,水準之作。
當然餐廳以打邊爐為主,其他食物可以算是中上水準。個人推介三色手切肥牛,牛肉油分分明,牛肉新鮮。西班牙黑毛豬,肥瘦適中,豬肉嫩滑,白鱔片新鮮抵食,肉質彈牙實淨。
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