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2023-10-19
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在銅鑼灣有形形色色的日式居酒屋，這次朋友選擇了一間樓上店。磯野水產是一間以時令新鮮作為主打的居酒屋。門面和店內裝修師都很有日式的風格，在店中間更有一張小型浜燒檯。星期六下午三點都有數枱客人。坐下後先送上 鯷魚醬 + 條狀蔬菜 (HKD 34)。鹹香的鯷魚醬配上爽甜的蔬菜，雪梨那個最特別。之後我們點了 磯野壽司盛合八款 (HKD 368)用九宮格的盒子裝著的壽司，賣相來說看起來是頗吸引的喔。除了海膽，其他都很新鮮可口。我自己喜歡那黑松露帶子，夠肥美。火炙左口魚、吞拿魚等的魚油香也不錯，亦有磯燒鮑魚的軍艦喔。軟殼蟹米紙卷 (HKD 98)米紙卷的配搭不算新奇，就酥脆的軟殼蟹加上新鮮的菜。特別是碟中間的柚子啫喱，可以一起吃，味道會變得更有層次，也很開胃。日本海膽味噌甲羅燒配三文魚籽 (HKD 288) 用梳打餅乾當蟹腳，砌返一隻蟹那樣上桌。入口充滿香濃蟹膏的味道，混和了海膽味噌後味道更為濃厚。再加上三文魚籽每一口都非常邪惡呢。
磯野水產是一間以時令新鮮作為主打的居酒屋。
門面和店內裝修師都很有日式的風格，在店中間更有一張小型浜燒檯。星期六下午三點都有數枱客人。
坐下後先送上 鯷魚醬 + 條狀蔬菜 (HKD 34)。鹹香的鯷魚醬配上爽甜的蔬菜，雪梨那個最特別。
鯷魚醬 + 條狀蔬菜 (前菜)
$34
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用九宮格的盒子裝著的壽司，賣相來說看起來是頗吸引的喔。
除了海膽，其他都很新鮮可口。我自己喜歡那黑松露帶子，夠肥美。
火炙左口魚、吞拿魚等的魚油香也不錯，亦有磯燒鮑魚的軍艦喔。
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軟殼蟹米紙卷 (HKD 98)米紙卷的配搭不算新奇，就酥脆的軟殼蟹加上新鮮的菜。
特別是碟中間的柚子啫喱，可以一起吃，味道會變得更有層次，也很開胃。
軟殼蟹米紙卷
$98
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日本海膽味噌甲羅燒配三文魚籽 (HKD 288) 用梳打餅乾當蟹腳，砌返一隻蟹那樣上桌。入口充滿香濃蟹膏的味道，混和了海膽味噌後味道更為濃厚。
再加上三文魚籽每一口都非常邪惡呢。
日本海膽味噌甲羅燒配三文魚籽
$288
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