影片
更多
2025-05-21
0 浏览
今日同朋友嚟到長板燒呢間試下簡單介紹吓先雲丹拖羅蓉山盛 以鮮甜海膽（雲丹）為主角，搭配油脂豐潤的拖羅（鮪魚腹泥），形成「山盛」視覺效果，用料大方。 海膽綿密滑順、拖羅泥入口即化，底部醋飯微酸開胃，整體鮮味爆發。 海膽與拖羅的黃金組合，鮮味濃郁且口感對比鮮明，是海鮮愛好者的首選！ 雲丹炙燒和牛小排 • A4和牛油花均勻，炙燒火候完美• 頂層鋪滿北海道馬糞海膽• 建議先吃原味，再沾少許岩鹽串燒推薦雞皮串• 燒至金黃酥脆，保留適當油脂• 灑上七味粉更惹味明太子芝士燒翠玉瓜• 翠玉瓜多汁爽脆• 明太子醬份量慷慨酒品選擇自家鹽製梅酒• 梅香濃郁，甜度適中• 杯邊沾上沖繩海鹽• 可選加冰或熱飲 特別菜式蘋果卷• 日本富士蘋果片包裹豚肉• 酸甜平衡，解膩一流日本餐廳食咁多嘢都係$600真係抵㗎
簡單介紹吓先
雲丹拖羅蓉山盛
以鮮甜海膽（雲丹）為主角，搭配油脂豐潤的拖羅（鮪魚腹泥），形成「山盛」視覺效果，用料大方。
海膽綿密滑順、拖羅泥入口即化，底部醋飯微酸開胃，整體鮮味爆發。
海膽與拖羅的黃金組合，鮮味濃郁且口感對比鮮明，是海鮮愛好者的首選！
雲丹炙燒和牛小排
• A4和牛油花均勻，炙燒火候完美
• 頂層鋪滿北海道馬糞海膽
• 建議先吃原味，再沾少許岩鹽
串燒推薦
雞皮串
• 燒至金黃酥脆，保留適當油脂
• 灑上七味粉更惹味
明太子芝士燒翠玉瓜
• 翠玉瓜多汁爽脆
• 明太子醬份量慷慨
酒品選擇
自家鹽製梅酒
• 梅香濃郁，甜度適中
• 杯邊沾上沖繩海鹽
• 可選加冰或熱飲
特別菜式
蘋果卷
• 日本富士蘋果片包裹豚肉
• 酸甜平衡，解膩一流
日本餐廳食咁多嘢都係$600真係抵㗎
张贴
