更多
2023-06-23
43 浏览
❇️廚師發辦晚市套餐✅前菜以山藥、牛蒡同蒜頭為主。呢個組合帶嚟豐富嘅口感同獨特的風味,山藥同牛蒡嘅脆度加上蒜頭嘅香氣,相互襯托非常開胃。✅刺身印象比較深刻嘅係油甘魚、鯖魚同吞拿魚赤身。這啲新鮮嘅刺身俾人一種清新嘅感覺,油甘魚嘅鮮美同鯖魚嘅鮮嫩搭配得宜,而吞拿魚赤身嘅豐富口感則增添了層次。✅壽司最鍾意真鯛、池魚同中拖羅。壽司以新鮮嘅魚生片為主,搭配上酸甜嘅米飯,俾人一種口感和諧嘅感覺。真鯛嘅鮮嫩、池魚嘅鮮美同中拖羅嘅彈牙口感,令人回味無窮。✅燒物呢度嘅燒物非常出色,特別係牛舌、雞軟骨同日本蕃薯。牛舌經過烤製後保持它嘅嫩滑質感,雞軟骨嘅酥脆口感令人驚喜,而日本蕃薯嘅香甜同軟糯口感則為呢道菜增添了豐富風味。
❇️廚師發辦晚市套餐
✅前菜
以山藥、牛蒡同蒜頭為主。呢個組合帶嚟豐富嘅口感同獨特的風味,山藥同牛蒡嘅脆度加上蒜頭嘅香氣,相互襯托非常開胃。
✅刺身
印象比較深刻嘅係油甘魚、鯖魚同吞拿魚赤身。這啲新鮮嘅刺身俾人一種清新嘅感覺,油甘魚嘅鮮美同鯖魚嘅鮮嫩搭配得宜,而吞拿魚赤身嘅豐富口感則增添了層次。
✅壽司
最鍾意真鯛、池魚同中拖羅。壽司以新鮮嘅魚生片為主,搭配上酸甜嘅米飯,俾人一種口感和諧嘅感覺。真鯛嘅鮮嫩、池魚嘅鮮美同中拖羅嘅彈牙口感,令人回味無窮。
✅燒物
呢度嘅燒物非常出色,特別係牛舌、雞軟骨同日本蕃薯。牛舌經過烤製後保持它嘅嫩滑質感,雞軟骨嘅酥脆口感令人驚喜,而日本蕃薯嘅香甜同軟糯口感則為呢道菜增添了豐富風味。
张贴