生蠔
首先上場的是無限量生蠔，選用日本宮城、法国諾曼第及澳洲棺灣等優質品種，12cm的大小，鮮甜多汁。蠔肉滑嫩，帶有自然海鹽風味，佐以檸檬汁及茄汁，鮮美無比，點了一次又一次。🦪🦪🦪
白松露蟹肉沙律
白松露蟹肉沙律則是開胃佳品，蟹肉新鮮，配以頂級白松露碎，香氣濃郁撲鼻。沙律醬汁輕盈不膩，融合蟹肉的甜美與松露的奢華，口感層次分明，清新中帶有高級感，完美喚醒味蕾。
法式花膠濃湯
法式花膠濃湯溫潤養顏，花膠軟糯入味。湯中點綴香草，入口滑順，暖心解饞，為之後的美味菜式作為前奏，打開序幕。
招牌龍蝦薏米飯
招牌龍蝦薏米飯是主菜亮點，澳洲龍蝦肉質緊實，薏米飯粒粒分明，吸收龍蝦鮮汁，風味濃郁。龍蝦肉的甜美與米飯的嚼勁相融，滿足感十足。
威靈頓牛柳
威靈頓牛柳展現經典法式技藝，牛柳內裡粉嫩多汁，外裹酥脆千層酥，內餡蘑菇泥香濃。烤製火候精準，牛肉鮮嫩，配以醬汁，層次豐富，令人讚嘆。
原隻海膽雪糕
最後以原隻海膽雪糕作結，海膽新鮮肥美，雪糕奶香濃郁，融合海膽的鮮甜，口感滑順不膩。整隻海膽置頂，視覺誘人，甜中帶甘，為饗宴畫上完美句點。
總體而言，L‘AMOUR的12cm蠔王放題選材頂級，烹調精湛，融合法式精髓與海鮮鮮美，環境浪漫，適合慶祝場合。如果是喜愛西餐及海鮮的人蒞臨，必定能留下深刻印象。
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