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2021-11-07
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因為方便多選擇，所以經常和朋友去中環Stanley 11食飯🏣整座大廈集中十多間餐廳，有齊中西日意法菜，每一間餐廳都獨霸一層，空間感十足。 因為常來，所以上次來吃歐亞菜時發現了一家新開的居酒屋🛖所以特意預約了今天來訪。進去就看到無數的酒瓶擺設，仿似墜入了酒海中，中間是一個大吧檯，三面都是落地玻璃，採光度十足🌄餐廳全部都是板前位置，可以親眼看著師傅匠心獨運的過程，由餐紙巾、筷子套到餐桌紙都是特別訂制🪨石面桌上還有酒瓶貼合萬聖節主題印上可愛的南瓜頭。 午市定食由百多元起，貴的也大約是二百多，絕對是豐儉由人📔在中環地區定價不算進取，主要是刺身和壽司盛，亦有爐端燒定食。特選刺身定食｜$268｜8.5/10每款定食都會附上前菜、麵豉湯、茶碗蒸和煮物，今日前菜係芝麻醬番茄，番茄都幾甜，茶碗蒸高湯比例偏少，蒸出黎冇好滑好水盪盪感覺，煮物係雜菇配皇帝菜，未食主菜都已經有點飽🤣擺盤好吸引🥰飯粒飽滿富米香，牡丹蝦蝦肉甜美，有膠質，廚師仲好貼心起左殼，食得方便最深得我心就係拖羅😍入口軟嫩同時帶豐腴油香，帶子好大塊好厚，用檸檬伴碟所以食到淡淡檸檬清新，炙燒銀雪魚非常香😋入口油香十足，整體都好滿意特上刺身丼｜$
因為常來，所以上次來吃歐亞菜時發現了一家新開的居酒屋🛖所以特意預約了今天來訪。進去就看到無數的酒瓶擺設，仿似墜入了酒海中，中間是一個大吧檯，三面都是落地玻璃，採光度十足🌄餐廳全部都是板前位置，可以親眼看著師傅匠心獨運的過程，由餐紙巾、筷子套到餐桌紙都是特別訂制🪨石面桌上還有酒瓶貼合萬聖節主題印上可愛的南瓜頭。
午市定食由百多元起，貴的也大約是二百多，絕對是豐儉由人📔在中環地區定價不算進取，主要是刺身和壽司盛，亦有爐端燒定食。
特選刺身定食｜$268｜8.5/10
每款定食都會附上前菜、麵豉湯、茶碗蒸和煮物，今日前菜係芝麻醬番茄，番茄都幾甜，茶碗蒸高湯比例偏少，蒸出黎冇好滑好水盪盪感覺，煮物係雜菇配皇帝菜，未食主菜都已經有點飽🤣
擺盤好吸引🥰飯粒飽滿富米香，牡丹蝦蝦肉甜美，有膠質，廚師仲好貼心起左殼，食得方便
最深得我心就係拖羅😍入口軟嫩同時帶豐腴油香，帶子好大塊好厚，用檸檬伴碟所以食到淡淡檸檬清新，炙燒銀雪魚非常香😋入口油香十足，整體都好滿意
特上刺身丼｜$248｜8/10
刺身丼飯好豐富，一共有七款刺身，全部都幾新鮮，而且好厚切😆口感唔錯～最難忘係帶子刺身好大粒，珍寶size一樣，下面嘅飯係有加到飯素，不過醋味有點重🙈
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