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2023-09-13
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今日嚟到位於中環士丹利街嘅一緒一番酒場諗住同朋友好好咁Chill下。餐廳主打串燒、刺身、廚師發辦等等嘅日式料理。-刺身5貫，分別有金目鯛、帆立貝、赤貝、赤身、右口魚刺身，刺身幾新鮮，幾有口感，不過右口魚較靭，比較難咬開。海膽魚子吞拿魚蓉壽司，材料都幾豐富，吞拿魚蓉適合幾有油脂感，加上魚籽嘅口感，食落整體幾有層次感，再加上我帶有淡淡甘甜嘅海膽，不錯。-串燒拼盤總共有六款，分別係四款肉兩款菜，有京蔥、秋葵、雞翼、雞皮、雞軟骨、雞肉。燒嘅程度啱啱好，有淡淡的焦香味，而肉類方面都幾有雞味，不過如果調味再重少少會再好啲。-極上牛肉壽喜燒飯壽喜燒加上飯都幾特別，牛肉都幾有牛味，食落比較有咬口，可以沾上蛋汁，會更加嫩滑。不過再係有太多壽喜燒汁，成個飯都比壽喜燒汁浸滿左，所以略為鹹咗啲。-
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刺身5貫，分別有金目鯛、帆立貝、赤貝、赤身、右口魚刺身，刺身幾新鮮，幾有口感，不過右口魚較靭，比較難咬開。
海膽魚子吞拿魚蓉壽司，材料都幾豐富，吞拿魚蓉適合幾有油脂感，加上魚籽嘅口感，食落整體幾有層次感，再加上我帶有淡淡甘甜嘅海膽，不錯。
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串燒拼盤總共有六款，分別係四款肉兩款菜，有京蔥、秋葵、雞翼、雞皮、雞軟骨、雞肉。燒嘅程度啱啱好，有淡淡的焦香味，而肉類方面都幾有雞味，不過如果調味再重少少會再好啲。
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極上牛肉壽喜燒飯
壽喜燒加上飯都幾特別，牛肉都幾有牛味，食落比較有咬口，可以沾上蛋汁，會更加嫩滑。不過再係有太多壽喜燒汁，成個飯都比壽喜燒汁浸滿左，所以略為鹹咗啲。
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