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2022-10-01
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近日渝味曉宇已經改左名做方叔叔重慶老火鍋啦，雖然改左名，但係都可以繼續食好美味的麻辣火鍋！中環這間分店是新分店，所以就跟朋友來這裡試試！餐廳環境時尚，每枱座位都好闊落，坐得舒適！雙拼鴛鴦鍋，我們點了普通麻辣和大骨滋補湯做湯底！普通辣湯底對我來說都幾辣，但是辣得過癮！而大骨滋補湯湯底清甜，入面有大骨，亦有粟米、馬蹄等，很足料！美國牛板腱(半份)，牛板腱油脂分佈平均，食落牛肉味都濃，肉質鬆軟！嫩牛肉(半份)，牛肉非常嫩滑，食落口感好鬆軟，口感好正！稻田毛肚(半份)，毛肚份量都幾多，而且仲附有小牌子寫上需要淥多久便可食！只需淥10秒就已經可以食，食落口感爽身，放麻辣湯食非常惹味！鮮豬心(半份)，豬心每片都切到好薄身，只需淥1分鐘就可以食，食落幾滑身，好特別！鮮黃喉(半份)，黃喉只需淥30秒就食得，食落口感爽身！鮮竹笙手打蝦滑(半份)，蝦滑釀入竹笙入面，竹笙爽口，入面的蝦滑彈牙，非常惹味！功夫萵筍片，萵筍片切到非常薄切，只需要淥2分鐘，就可以食到爽口鮮甜的萵筍，好正呢！淮山條(半份)，淮山條用上平時白色的和紫色的，將淮山條排到立體正方形咁，好靚！而淮山食落爽身鮮甜，吸收了湯的味道更美味！土豆片
餐廳環境時尚，每枱座位都好闊落，坐得舒適！
雙拼鴛鴦鍋，我們點了普通麻辣和大骨滋補湯做湯底！普通辣湯底對我來說都幾辣，但是辣得過癮！而大骨滋補湯湯底清甜，入面有大骨，亦有粟米、馬蹄等，很足料！
美國牛板腱(半份)，牛板腱油脂分佈平均，食落牛肉味都濃，肉質鬆軟！
嫩牛肉(半份)，牛肉非常嫩滑，食落口感好鬆軟，口感好正！稻田毛肚(半份)，毛肚份量都幾多，而且仲附有小牌子寫上需要淥多久便可食！只需淥10秒就已經可以食，食落口感爽身，放麻辣湯食非常惹味！
鮮豬心(半份)，豬心每片都切到好薄身，只需淥1分鐘就可以食，食落幾滑身，好特別！
鮮黃喉(半份)，黃喉只需淥30秒就食得，食落口感爽身！
鮮竹笙手打蝦滑(半份)，蝦滑釀入竹笙入面，竹笙爽口，入面的蝦滑彈牙，非常惹味！
功夫萵筍片，萵筍片切到非常薄切，只需要淥2分鐘，就可以食到爽口鮮甜的萵筍，好正呢！
淮山條(半份)，淮山條用上平時白色的和紫色的，將淮山條排到立體正方形咁，好靚！而淮山食落爽身鮮甜，吸收了湯的味道更美味！
土豆片、蓮藕片(各半份)，麻辣湯底一定要叫土豆片和蓮藕片，吸收了麻辣湯的味道，食落更刺激味蕾！
水仙烏龍檸檬茶，飲品超級大杯，足夠飲整頓飯！檸檬茶有淡淡的烏龍茶香，飲落不會好甜，酸酸地，十分解渴！洛神花鮮橙特飲，這杯飲品都是好大杯，飲落有酸酸甜甜的洛神花味，而且仲帶有香橙味，很開胃！
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