🍲 蟲草花准山雞湯: 湯頭係睇得通嘅金黃色 雞肉燉到一撕就鬆化, ,喉嚨即刻有啲回甘!
🍵 黑蒜粒竹笙燉雞湯: 飲第一啖係焦糖洋蔥嘅甜, 跟住黑蒜獨特味道先湧上嚟, 竹笙吸飽湯汁後變好似海綿蛋糕咁彈牙!
🍴 青醬焗鰻魚: 鰻魚皮焗出蜂巢脆殼 但肉質仍然似豆腐咁軟綿, 自家製青醬鹹香尾韻帶出清香!
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🍝 野生紅菇鮮麵: 麵條口感爽彈, 掛住紅菇嘅木質香, 菇傘部分爽口, 湯頭清香鮮甜.
🥢 黑松露蘆筍炒帶子: 帶子煎得甘香, 蘆筍咬落清新爽口, 黑松露香氣四溢!
🥗 涼拌萵筍絲 : 萵筍切成幼絲, 冰鎮過十分醒胃!
🍨 椰奶銀耳燉桃膠/ 🍫 朱古力蛋糕 : 桃膠同銀耳形成雙重脆滑, 朱古力雪芳蛋糕咁輕軟, 大滿足!
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📍4口 (IFC二期2樓2012號舖)
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