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2021-10-23
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這裏的廚師發板，豐富、價錢合理，而且有別於一般廚師發板的餐廳，沒有拘束，這裏的設計帶一點居酒屋風，可以開懷的吃飯聊天或喝酒。魚生、壽司等新鮮！ 非常喜歡那個醬油漬野生鰤魚，極度肥美。想特別介紹串燒，因為質素水平高，外皮香脆內裏仍是軟，而且味道非常好。雞腳筋及雞掌心真的大開眼界，第一次吃，沒有想過這樣花心思來處理，好像不起眼的東西原來有另一個品賞方法。串燒六款每款都有層遞式給你的驚喜，而且去到最後的橫隔膜筋及牛小腸簡直是好味到暈。最後一碗熱湯及主食，再來酸甜的甜品，完成整個餐單設計。要另外一讚這裏的清酒供應，非常多種類，大約超過40多款，而且價錢公允，還有提供300ml的小樽裝，適合兩個人及酒量少的人。他們還有時令清酒，如果喜歡多嘗試不同清酒，可以主動問餐廳職員介紹。OMAKASE DINNER SET廚師發辦晚市套餐前菜Appetizer先付時令生蝶Oysters季節の牡蠣刺身Sashimi（4pcs）北海道牡丹蝦/石垣貝/鰈魚/醬油漬野生鰤魚お造り四点盛りSushi（8pcs）握寿司八貫秋刀魚 /深海池魚/文甲墨魚醬油漬吞拿魚赤身/金目鯛/吞拿魚/醋漬鯖魚/大吞拿魚燒物Skewer（
魚生、壽司等新鮮！ 非常喜歡那個醬油漬野生鰤魚，極度肥美。
想特別介紹串燒，因為質素水平高，外皮香脆內裏仍是軟，而且味道非常好。
雞腳筋及雞掌心真的大開眼界，第一次吃，沒有想過這樣花心思來處理，好像不起眼的東西原來有另一個品賞方法。
串燒六款每款都有層遞式給你的驚喜，而且去到最後的橫隔膜筋及牛小腸簡直是好味到暈。
最後一碗熱湯及主食，再來酸甜的甜品，完成整個餐單設計。
要另外一讚這裏的清酒供應，非常多種類，大約超過40多款，而且價錢公允，還有提供300ml的小樽裝，適合兩個人及酒量少的人。他們還有時令清酒，如果喜歡多嘗試不同清酒，可以主動問餐廳職員介紹。
OMAKASE DINNER SET廚師發辦晚市套餐前菜
Appetizer
先付
時令生蝶Oysters季節の牡蠣
刺身Sashimi（4pcs）
北海道牡丹蝦/石垣貝/鰈魚/醬油漬野生鰤魚
お造り四点盛り
Sushi（8pcs）握寿司八貫
秋刀魚 /深海池魚/文甲墨魚
醬油漬吞拿魚赤身/金目鯛/吞拿魚/醋漬鯖魚/大吞拿魚
燒物Skewer（6pcs）串焼き六枚
雞掌心/雞腳筋/日本小洋蔥
牛舌/和牛小腸/和牛橫隔膜筋
Soup吸物
主食Udon Noodles
稲庭うどん
Dessert甘物
每位$ 1180 / per person
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