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2023-10-26
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今日黎中環呢間一緒一番酒場食個晚餐，佢呢度主打omakase，但都可以散叫。佢位於Stanley11既最頂層，有落地玻璃飽覽中環景色，幾有氣派。我今日冇叫omakase，單點左幾樣野： 🔸️刺身五點有三文魚，油甘魚，鯖魚，甜蝦，帶子。啲刺身整體黎講都幾好味幾新鮮，帶子特別鮮甜。唔錯。 🔸️一緒自家制卷物呢個係師傅即時發辦整既卷物，係吞拿魚配三文魚籽既組合，咬到落中間仲有蟹柳，個口感配搭都幾好。 🔸️醬燒豬肋骨呢個醬燒豬肋骨賣相好靚，佢係用韓式辣醬烹調個豬肋骨，幾焾幾入味。另外，佢伴碟都有烤雜菜同蒜片。 🔸️櫻花草餅最後用櫻花草餅作結，幾清香既櫻花味，有驚喜😊
🔸️刺身五點
有三文魚，油甘魚，鯖魚，甜蝦，帶子。啲刺身整體黎講都幾好味幾新鮮，帶子特別鮮甜。唔錯。
🔸️一緒自家制卷物
呢個係師傅即時發辦整既卷物，係吞拿魚配三文魚籽既組合，咬到落中間仲有蟹柳，個口感配搭都幾好。
🔸️醬燒豬肋骨
呢個醬燒豬肋骨賣相好靚，佢係用韓式辣醬烹調個豬肋骨，幾焾幾入味。另外，佢伴碟都有烤雜菜同蒜片。
🔸️櫻花草餅
最後用櫻花草餅作結，幾清香既櫻花味，有驚喜😊
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