百川薈

营业中

休息中

最近我去咗位於佐敦的「百川薈」，呢間餐廳結合咗粵菜同川菜，環境開放舒適，非常適合朋友聚餐。我哋首先試咗烤魚，選擇咗新鮮鱸魚，配上泡椒酸菜，味道微辣，魚肉鮮嫩，烤得剛好，搭配酸菜的爽口感，令整道菜更加提味，非常好食！然後，我哋點咗蒜蓉粉絲爇開邊蝦，蝦肉鮮滑，配上香濃的蒜蓉同粉絲，味道豐富，粉絲吸收咗蝦的鮮味，超級入味，令人一口接一口。接著上嚟的是微辣大盤花菜，花菜炒得恰到好處，保持咗脆口感，微辣的味道令人食得開胃，搭配其他菜式非常合適。飲品方面，我叫咗藍妹，味道清爽，十分解渴；仲有凍檸檬茶，少冰少甜，檸檬的酸味與茶香完美融合，令人感到清新。最後，我哋試咗紅油豬耳絲，口感爽脆，調味適中，十分開胃，作為小食非常好。整體而言，「百川薈」的菜式質素高，味道出色，服務態度友善，環境舒適，絕對值得一試！我肯定會再返嚟，期待再試其他菜式！