鷹嘴豆泥四重奏（任裝）
👉 「薄餅即敲！辣茄子醬必掃」
共有原味、蒜香、辣茄子、黑松露4款，質地綿密到似絲綢！個人最愛：
- 辣茄子醬微辣帶煙燻香，後勁惹味
- 原味純粹豆香，襯熱辣辣嘅即製薄餅
朋友教路：撕塊薄餅捲住豆泥食，再滴少少橄欖油，正宗中東食法！
主菜推薦：Chargrilled Chicken Kansa 手抓雞肉飯
👉 「炭香爆燈！醬汁自由配」
用香料醃過嘅雞腿肉炭燒到皮脆肉嫩，底下藏住用藏紅花煮嘅黃飯，旁邊有自選醬料區：
- 蒜蓉乳酪醬（清爽解膩）
- 哈里薩辣醬（北非風味，後勁強）
- 石榴糖蜜（甜酸平衡）
撈埋一齊食，味道層次即刻昇華！
👉 「即開生蠔海水味濃」
雖然唔係日本蠔級數，但以自助餐來講夠新鮮！蠔身飽滿，配檸檬或中東式檸檬蒜汁好開胃。凍蝦亦爽彈，記得留quota～
👉 「羊肉零蘇味！慢煮羊膝超軟嫩」
中東人煮羊真係有一手！必試：
- 炭燒羊架表面焦脆，內裡粉嫩
- 燉羊膝用紅酒慢煮，肉一撕就開
- 羊肉串孜然香濃，肥瘦適中
怕羊羶味嘅朋友都大讚：「點解可以咁入味又唔蘇？」
如果想試非一般酒店Buffet，呢間絕對係驚喜之選！尤其適合想大啖食肉嘅食肉獸，鍾意DIY醬料配搭嘅玩味派，搵地方同朋友慢食傾偈。素食友善超過10款素菜選擇，連純素芝士都有供應～
朋友老公仲笑說：「食完呢餐，我諗起阿媽煮嘅飯～」連外國人都認證，仲使猶豫？ 😉
