Maison Du Mezze

週五晚同朋友一齊嚟咗呢間喺東涌嘅 中東菜/地中海菜/黎巴嫩菜 餐廳 食美味晚餐🤣呢間餐廳有「中東菜」同埋「地中海菜」，涵蓋範圍極度廣泛，「地中海菜 （Mediterranean Cuisine）」嘅概念出現咗只係幾十年可以追溯到 Elizabeth David 寫嘅書 Book of Mediterranean Food (1950)，之後就有好多其他作者將呢個概念加以演繹兼發揚光大，Elizabeth David 其實比較集中講 法國菜、意大利菜、西班牙菜、希臘菜，但係依家 Mediterranean Cuisine 已經講緊圍住地中海嘅好多國家嘅菜餚，包括 葡萄牙、中東國家、北非國家 😊；Mediterranean Cuisine 裏邊嘅 西班牙菜 同 意大利菜 我比較熟悉，其他就真係唔係好識 🤣；而「中東菜」同「地中海菜」應該係有部份重疊嘅😊Grilled Squid 炭烤魷魚：魷魚新鮮肉質爽滑鮮甜，最特別嘅應該係嗰個顏色翠綠嘅 Lemon Parsley Sauce，出奇地清新、開胃、有 Parsley 香草清香味🤣Fattoush 黎凡特沙律：Fattoush 係一種 Levant 沙律🥗 （Levant 泛指 地中海東岸/東地中海地區），由烤或油炸嘅 khubz（阿拉伯扁麵包）混合其他沙律菜而成，Fattoush 喺 Levant 地區非常受歡迎🤣；呢間餐廳用嘅全部材料都非常新鮮，材料有 番茜、青瓜、紅石榴、薄荷葉、生菜、大蕃茄、小蕃茄 等，仲有比較特別嘅 Sumac Pomegranate 醬汁，酸酸哋，清新又開胃，整體非常美味😋🤣Aleppo Pepper Prawns 煎大蝦配甜椒蒜蓉與新鮮芫荽：大蝦🦐大大隻一共有四隻，全部都新鮮，肉質結實又鮮甜，嗰個蒜蓉芫荽甜椒醬非常惹味，配大蝦一齊食好正🤣Mocktail Berry Cool Breeze：餐牌咁樣形容《Blend of Fresh Strawberry and Raspberry with Citrus in a Base of Black Tea》，有好 subtle 嘅士多啤梨🍓同埋紅桑子味道，都幾甜，清新幾好飲🤣Cocktail Strawberry Old Fashioned ：餐牌寫住《Artisanal Strawberry Infused Bourbon, Finished with Aromatic and Orange Bitters》，有 American Bourbon Whisky 🥃 嘅典型甜味同埋煙熏味，加埋都係好 subtle 嘅士多啤梨味，幾得意😊Fish Kabsa 烤原條鯧魚配慢煮香料飯 ：Baked Pomfret Fish with Kabsa Rice 原條鯧魚肉質細滑，夠晒鮮甜，香料飯係用 long grain rice 🌾，澱粉質含量較低，即係糖分低啲，咁樣又健康啲，香料飯好香口，應該加咗好多我唔識嘅地中海 / 中東香料，所以有啲獨特嘅香味🤣非常美味嘅一餐🤣🤩，勁滿足😌…查看更多

今日去東涌探朋友，被帶去一間隱世地中海餐廳 Maison du Mezze，原來係佢外籍老公嘅「日常飯堂」！主打自助形式任食多國中東菜，由鷹嘴豆泥到炭燒羊肉全部齊全，仲有即開生蠔同凍蝦任拎，性價比高到嚇親我～ 鷹嘴豆泥四重奏（任裝）👉 「薄餅即敲！辣茄子醬必掃」共有原味、蒜香、辣茄子、黑松露4款，質地綿密到似絲綢！個人最愛： - 辣茄子醬微辣帶煙燻香，後勁惹味 - 原味純粹豆香，襯熱辣辣嘅即製薄餅朋友教路：撕塊薄餅捲住豆泥食，再滴少少橄欖油，正宗中東食法！ 主菜推薦：Chargrilled Chicken Kansa 手抓雞肉飯👉 「炭香爆燈！醬汁自由配」用香料醃過嘅雞腿肉炭燒到皮脆肉嫩，底下藏住用藏紅花煮嘅黃飯，旁邊有自選醬料區： - 蒜蓉乳酪醬（清爽解膩） - 哈里薩辣醬（北非風味，後勁強） - 石榴糖蜜（甜酸平衡） 撈埋一齊食，味道層次即刻昇華！ 👉 「即開生蠔海水味濃」雖然唔係日本蠔級數，但以自助餐來講夠新鮮！蠔身飽滿，配檸檬或中東式檸檬蒜汁好開胃。凍蝦亦爽彈，記得留quota～ 👉 「羊肉零蘇味！慢煮羊膝超軟嫩」中東人煮羊真係有一手！必試： - 炭燒羊架表面焦脆，內裡粉嫩 - 燉羊膝用紅酒慢煮，肉一撕就開 - 羊肉串孜然香濃，肥瘦適中 怕羊羶味嘅朋友都大讚：「點解可以咁入味又唔蘇？」 如果想試非一般酒店Buffet，呢間絕對係驚喜之選！尤其適合想大啖食肉嘅食肉獸，鍾意DIY醬料配搭嘅玩味派，搵地方同朋友慢食傾偈。素食友善超過10款素菜選擇，連純素芝士都有供應～ 朋友老公仲笑說：「食完呢餐，我諗起阿媽煮嘅飯～」連外國人都認證，仲使猶豫？ 😉…查看更多

如果你住東涌，或者成日出入嗰頭，可能都未發現 Sheraton 酒店裡面原來有間黎巴嫩餐廳！呢度都幾隱世，環境舒服，仲有唔少外國客，如果想靜靜地食餐好嘅，或者放工後嚟 Chill 吓都幾適合！🫘 Mix Hummus Platter 鷹嘴豆蓉拼盤 食黎巴嫩菜，點可以唔試 Hummus ✨ 呢個拼盤一次過試晒 4 款口味：原味經典唔會錯，番茜醃菜微酸開胃，紅菜頭有啲甜味幾特別，松露味香味夠濃，口感幼滑，配薄餅或者齋食都得 🥰🐙 Chargrilled Octopus Tentacles 炭烤八爪魚鬚 八爪魚鬚燒得啱啱好，有炭燒香，外面微脆，冇燒過龍變韌 🔥 配埋大蒜、風乾蕃茄、Extra Virgin Olive Oil，好食！🥩 Charcoal Grilled Ribeye 炭烤肉眼扒 400g 外面燒到微焦、肉質嫩滑，鎖住肉汁，牛味夠濃，唔點醬都夠味！加埋自家製薯條，香口唔油膩，呢個 Main Dish 配紅酒應該會超正 🍷🍮 Umm Ali Pudding 呢款阿拉伯傳統甜品有啲似 Bread Pudding，不過更濕潤，柔軟有奶香，仲有少少堅果，甜度適中唔漏！🍸 Cocktail of the Day 當日飲嘅係 French 75，係香檳加 Gin 調成嘅雞尾酒，微酸有啲氣泡，清新易入口 🥂🍹 Passionfruit Yakult 百香果汁 + 益力多 + 檸檬汁 + 梳打水，酸酸甜甜，仲有啲果肉，好飲！…查看更多

自己酒店待着有点闷，傍晚出来走走，想喝一杯，发现酒店旁边有家黎巴嫩餐厅，想到shawn童鞋最爱的鹰嘴豆，人很多，但很安静。魔鬼鱼蚬肉配柠檬牛肉汁，酸酸的柠檬香惊艳到我了，脑子里瞬间闪现的居然是那张图，然后开心的告诉自己，明年我要去维也纳，让nika帮我订那个吃柠檬的餐厅❤…查看更多

ও 𝐓𝐡𝐲𝐦𝐞 𝐅𝐥𝐢𝐞𝐬 $𝟖𝟖是菠蘿汁配琴酒的組合吃起來很清新帶橘子香還有來自梳打的汽泡感Sip on the refreshing vibes of a thyme infused gin with pineapple, bursting with a citrusy orange zest🍸 The fizzy sparkle of soda adds a delightful bubbly kick, making every sip a tropical treat🍍ও 𝐅𝐥𝐮𝐟𝐟𝐲 𝐌𝐞𝐳𝐳𝐞 $𝟔𝟖主調是益力多配鮮橙汁加入芒果增添香甜味道整體不會過甜值得一試！Dive into the vibrant blend of Yakult and fresh orange juice, perfectly balanced with a sweet mango twist🥭This refreshing drink strikes just the right note—not too sweet, but oh-so-delicious🤤ও 𝐋𝐚𝐦𝐛 𝐎𝐮𝐳𝐢 $𝟏𝟗𝟖慢煮羊腿肉嫩滑帶膻味沾上乳酪醬便降低膻味粒粒分明的米飯很飽肚Dive into the melt-in-your-mouth tenderness of Slow Cooked Lamb Shank, with its rich, slightly gamey flavour🐑 Paired with a creamy cheese sauce that perfectly tames the gaminess, and served alongside hearty, fluffy rice, this dish is a satisfying delight😋ও 𝐋𝐚𝐦𝐛 𝐒𝐤𝐞𝐰𝐞𝐫𝐬 $𝟐𝟑𝟖黎巴嫩烤羊肉串很出色羊肉以香草醃過並不膻還有薄餅配搭清新蕃茄沾上特製的惹味香蒜醬Feast on the sensational Lebanese grilled lamb skewers, perfectly marinated with fragrant herbs to tame any gaminess🔥 Paired with fresh, vibrant tomatoes, and elevated with a garlicky sauce that packs a flavorful punch😍ও 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐒𝐪𝐮𝐢𝐝 $𝟏𝟖𝟖炭烤魷魚香口新鮮彈牙綠色檸檬蕃茜醬很清爽為整道菜提升了層次感Savour the tender perfection of charcoal-grilled squid, bursting with fresh, chewy goodness🦑Paired with a zesty lemon-parsley sauce, this dish gets a refreshing, vibrant lift that takes every bite to the next level😋ও 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐇𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬 $𝟏𝟎𝟖鷹嘴豆蓉黑松露欖欖油融合三款食材風味十足搭配口袋麵包食用更佳Indulge in the rich, earthy flavors of hummus infused with black truffle and olive oil✨ Perfectly paired with warm pita bread for a truly elevated snacking experience😍—————————————————————————————Maison Du Mezze (東涌)東涌怡東路9號灣景薈地下G10號舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff東涌𓍼 #foodietiff生日飯✨…查看更多

東涌新酒店有一間中東菜自助餐，環境服務都好好👍今次特登約埋朋友一齊食～估唔到呢度有生蠔海鮮任食，生蠔有專人現場即開😻環境舒適～好啱飲杯雞尾酒同朋友🍹chill吓～美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️BRUNCH BUFFET🩵Fluffy Mezze入口甜而不膩複雜的風味元素（酸、香、堅果）完美中和了棉花糖的甜度。充滿異國情調的精緻甜雞尾酒。🩵Berry Cool Breeze📍Maison Du Mezze東涌怡東路9號灣景薈地下G10號舖…查看更多

「Maison du Mezze」位於灣景匯地下鄰近東涌世茂喜來登酒店及海旁附近，位置得天獨厚，週末來個家庭聚會或朋友小聚都相當唔錯🚌。餐廳主打地中海菜式，週末中午更有brunch buffet可以慢慢享受😎。墨綠色牆身配拱門設計，令人心曠神怡，遠離都市喧囂。Brunch buffet食材用料新鮮，選擇，令人垂涎。新鮮生蠔入口鮮甜，帶海水鹹香，擠點檸檬汁或茄汁，細細隻可以一啖食晒🦪！凍蝦爽彈多汁，冰鎮後鮮味爆發，簡單沾醬已教人滿足🦐。餐廳中央仲有一場長枱放滿晒熱盤、沙律、同埋最有代表性嘅hummus 👍🏻熱盤有齊牛肉、羊肉、雞肉，每一款料理都相當有水準，羊肉軟嫩又唔騷🥩。另外最推介係Turkish egg，比較少見嘅土耳其水煮蛋，蛋黃如絲滑般濃稠，拌酸奶同橄欖油，麵包沾上蛋漿🥖，食一次即刻愛上🥚。Hummus係中東菜嘅代表，鷹嘴豆泥滑如奶油，橄欖油同香料提味，而且仲有多款口味，配新鮮麵包，外脆內軟，愈食愈上癮🥙。甜品必試rice pudding，米粒軟糯，奶香濃郁，撒上肉桂粉同乾果，甜度剛好，停唔到口🍮。雖然brunch buffet唔包飲品🍸，但個人推薦Fluffy mocktail清新氣泡，果香四溢；One Summer’s Day cocktail花香混酒香，順滑迷人，與地中海菜式絕配🍸。…查看更多

Keep fit/做gym既人士，想同朋友出街食飯，但又想食得健康？可以試吓黎巴嫩菜，Maison du Mezze 既Sunday brunch有多款蔬菜同優質蛋白，以橄欖油作烹調。High protein· 鷹嘴豆泥已經有4款（想食少少主食嘅可以配Pita bread）· 雞肉無油無肥但煮得好香嫩（好野！）、· 魚肉煎得香脆· 羊肉波波同好受歡迎既yogurt sauce lamb香而不羶· 加有乳酪既Turkish egg 一切流心· 今日竟然由chef親自即席開生蠔，仲放足幾盤係度，好有誠意Veggie lover· 我最中意中東菜嘅沙律，最大既原因係佢地唔會用高脂肪嘅沙律醬，佢地自家既調味係令蔬菜更fresh更健康· 重點推介佢哋與別不同嘅Fafalel· 至於黎巴嫩沙律 Fattoush，我試過係dinner時段單點，好食得多Dessert· 我最愛既中東甜品 Um Ali，熱火爐烘住，奶香十足，啖啖椰絲· 無論係Um Ali / Rice Pudding，都有開心果Sunday brunch 係由11am - 4pm中，任選2 小時～…查看更多

位於東涌Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel 地下嘅Maison du Mezze 店舖環境帶有濃厚中東浪漫風，橄欖綠調裝潢同花卉圖案好有氣氛，熱鬧多人，氣氛好，啱晒同朋友晚餐聚會。🐙 Chargrilled Octopus Tentacles炭烤八爪魚鬚外脆內嫩，檸檬蒜香同風乾蕃茄配橄欖油清新惹味，層次豐富好正。🐟 Samaka Matfi澳洲盲槽魚煎得金黃，馬鈴薯軟腍，蒜香羅勒橄欖油提味，簡單又鮮美🍤 Shrimp Linguine新鮮大蝦配意粉，蒜香橄欖油醬汁濃郁，口感滑溜，味道平衡幾有驚喜🍗 Shish Tawook Chargrilled Chicken Skewers in Aleppe Chili Sauce炭烤雞肉串嫩滑多汁，Aleppe辣椒醬帶微辣同煙韌香Maison du Mezze主打中東地道炭烤菜式，用傳統炭爐同新鮮食材，每道菜都精緻又有風味。環境熱鬧舒服，適合特別場合🤤…查看更多

Maison du Mezze 既weekend brunch以地中海特色為主，入面裝修好有異國情調，氣氛悠閒，好適合週末同朋友或家人係度聚會同傾下計。一坐底，見到free flow brunch 出面有多款mezze冷熱前菜、主菜燒烤拼盤（Mix Grill）、香濃的鷹嘴豆蓉、其中hummus係我all time favourite同相信都好受大家歡迎，再配熱辣辣pita bread真係好正。主菜方面，羊同烤雞都以傳統黎巴嫩炭燒方式製成，肉質嫩滑，有獨特煙燻香氣，而烤蔬菜則保持原味，入口清新。整體擺盤精緻，五顏六色，同時間好有健康感。飲品方面，我點咗Berry Cool Breeze mocktail走清新果香路線，以新鮮士多啤梨及紅桑子調製，入口果香突出，帶微酸，味道爽利解膩，非常適合配搭重口味烤肉。One Summer's Day cocktail 帶有熱帶果香，口感層次分明，既有甜味，風格平衡而易入口。總結黎說，Maison du Mezze weekend brunch選擇好多，有特色又夠分量。如果想搵個地方同朋友chit chat 或gathering，依度係不錯之選。…查看更多

餐廳充滿地中海風情，特色佈置，好有氣氛🍹Berry Cool Breeze士多啤梨及草莓，加上橘子與黑茶混合而成，味道清新吸引🍸Strawberry 🍓 Old Fashioned另一杯係帶酒精嘅飲品，Whisky基础上加入了新鲜草莓的甜美果香🔸「凍開胃菜排盤」一次過嘗遍四种经典蘸酱，配上彼得包一齊食特別好味😋～鹰嘴豆蓉 - 口感绵密，带着淡淡的豆香和柠檬酸味，經典味道～烟燻茄子蓉 - 烟燻味超级浓郁～炭烤红椒核桃蓉 - 我的最爱！炭烤的香气加上核桃的坚果油润感，层次感爆棚～新鲜薄荷乳酪蓉 - 这款最清新！薄荷的凉爽瞬间唤醒味蕾，乳酪的酸味非常解腻🦑 「炭烧魷鱼」火候掌握得恰到好处外表微焦，内里却异常弹牙软嫩，配上清新醬汁，令海鮮味更突出🥩 「炭烧牛肉眼」非常高質选了五成熟，外表是完美的炭烤格纹，里面是诱人的粉红色，肉汁被完美锁住，入口即化，牛脂的香气在嘴里回，配上他们「自家制的粗薯条」，外脆内软…查看更多

5小時無限供應多款特色中東菜‼️注意還有任食生蠔和大蝦，很難不回本Σ(ﾟДﾟ) 不過說實話，餐廳環境舒適放鬆，chill住食就已經覺得回本了也是這個原因，令我久不久就想回訪一次♪♡ 冷盤如hummus, mutable 就當然不能缺少沙律款式多樣，配搭調味都富中東色彩最驚喜是熱盤同樣出色😍尤其羊肉，超好吃炸物保溫得宜，特別要試falafel!甜品皆是少見的特色款，creamy奶香😋 飲品freeflow需要加錢個人而言，單點一杯mocktail/cocktail就足夠chill一個下午😚…查看更多

難得星期日😆我哋去咗試一試東涌呢一間香港少見嘅黎巴嫩餐廳😌雖然餐廳嘅位置唔算好方便，但就啱啱好俾人一種遠離繁囂嘅感覺🤣啱晒週末一家大細過嚟😀Mix Hummus Platter🍽️前菜我哋試一試充滿當地風情嘅鷹嘴豆蓉拼盤😌佢分別有四種唔同嘅風味，包括原味，番茜，紅菜頭同埋黑松露😗再配埋熱辣辣嘅pita bread俾你配上鷹嘴豆蓉嚟食👍🏼四種風味都好順滑，軟綿綿嘅豆泥配上麵包食好過癮😙Grilled Squid🦑 炭燒魷魚燒出一個風味，外香內嫩，鮮味十足，入口彈牙，伴隨檸檬香草醬汁，額外增添一種清新嘅感覺😌Charcoal Grilled Ribeye🥩利用木炭去燒烤肉眼扒，令牛扒散發出一陣陣嘅炭香味☺️而且牛扒用料上乘，牛脂非常香，牛味亦都比出面嘅牛扒較為濃郁，推介三成熟👍🏼Kunafa🥜Kunafa 係一款中東傳統甜點，層層脆皮填滿芝士，淋上糖漿，甜而不膩🤤再加上開心果碎去增添口感👍🏼感覺就好似食緊一個薄餅形狀嘅布甸，一定要試吓🥰Mango Tango🍸芒果味道嘅smoothie ，飲落口感順滑👍🏼Fluffy Mezze🍹酸酸甜甜，味道開胃😌…查看更多

我最近去咗東涌 Maison Du Mezze 食假日自助午餐，餐廳裝潢充滿地中海風情，花藝擺設同中東圖案牆壁，營造出一種悠閒又異國的氛圍。自助餐區擺滿各式中東及地中海菜式，最吸引我嘅係佢哋嘅 Mix Hummus Platter，鷹嘴豆蓉有原味、紅菜頭等口味，質地滑溜，味道層次分明，配埋自家製薄餅Pita Bread一齊食，真係好夾。沙律選擇多，有蕃茄、橄欖等，都經過醃製，酸香開胃。肉類方面有羊肉、雞肉、腸等，香料味濃但唔會太重口，適合香港人口味。海鮮有凍蝦同生蠔，蝦隻大肉爽，生蠔由店員即開送到桌上，服務貼心。甜品方面，熱米布丁香滑，凍米布丁清甜，兩款都好有中東特色。整體食物質素高，擺盤精緻，氣氛舒服，係一個可以慢慢享受地中海風味嘅好地方。…查看更多

前排去咗東涌嘅 Maison Du Mezze，試左佢哋嘅 buffet beverage special，真係驚喜連連！仲叫左咗兩杯特調飲品—Fluffy Mezze 同 Thyme Flies 🥂Fluffy Mezze 果汁香濃厚，酸甜味道好均衡，飲落爽快得嚟又唔膩🍊🍓；Thyme Flies 以gin做base，口味清爽帶藥草香，飲完就想再 encore 🥂✨餐點款式多到令人眼花撩亂！沙律選擇豐富，尤其推介矮瓜沙律，燒得恰到好處，煙燻香氣加上好正嘅調味，食落好過癮🥗🔥 熱盤都有多款選擇，包括香噴噴嘅肉丸同意粉，肉丸份量足，味道濃郁，絕對驚喜，意粉彈牙又鋪滿芝士，食到停唔到口 👏至於hummus係必試嘅，滑溜幼細；烤雞飯肉質嫩滑，配搭saffron rice層次鮮明；Cheese Sambusek 外脆內軟，有濃郁芝士餡，完美combo！第一次試嘅甜品Rice Pudding亦令人難忘，奶香濃郁，甜度剛好🍮Buffet中最大驚喜係生蠔任食，蠔肉夠晒鮮甜，真係一打一打一打不停咁叫（餐廳絕對唔會黑面 👍🏻）最啱生蠔控滿足慾望🦪💯另外，服務令人印象深刻，侍應笑容滿面，好親切，問嘢佢哋都盡心盡力答你，仲記得每枱嘅special request，好細心嘅follow-up，令用餐體驗加分不少輕鬆優雅環境，加上豐富嘅地中海美食，絕對係聚會、約會嘅不二之選～…查看更多