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2011-11-04
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THE MIRA 酒店重新裝修過後, 大力革新格局, 引進很多高檔食店, 方便了我們這些在九龍返工的人士, 午飯也可以享用美食.上次到IFC遇上國金軒中場休息, 無緣試到2粒星. 今次特別在THE MIRA 的分店訂位, 逢一至五午市還有點心BUFFET, HURRAY!今次趁鬼佬朋友來香港, 帶他品嚐一下香港的高級點心, 他最愛在老家表演食鳳爪, 說別的鬼佬朋友看到都大驚小怪, 可惜今天我們沒有機會讓他獻藝看過點菜單後, 我們捨棄了大件夾抵食的點心BUFFET, 改點A LA CARTE: 金箔筍尖蝦餃 (HKD60) 評心而論, 蝦餃不錯, 皮不厚, 料也鮮, 再加上適量金箔, 貴氣得來又吃得開心~ 黑松露野菌餃 (HKD36) 味道清淡, 饀料用了菌類及翠瓜, 爽脆又有菜香, 再加上松露粉, 身價又升le~ 鵝肝小籠包 (HKD20) 味道鮮甜, 有肉汁的香口, 而鵝肝味不太突出, 所以整體很和諧, FOIE GRAS一出, 價錢立即水漲船高~原隻鮮蝦腸粉 (HKD58) 蝦夠大夠鮮甜, 但粉皮反而較遜色, 鬼佬朋友都說美心的腸粉比較好味呢~蟹肉灌湯餃 (HKD68) 上湯有層次
上次到IFC遇上國金軒中場休息, 無緣試到2粒星. 今次特別在THE MIRA 的分店訂位, 逢一至五午市還有點心BUFFET, HURRAY!
今次趁鬼佬朋友來香港, 帶他品嚐一下香港的高級點心, 他最愛在老家表演食鳳爪, 說別的鬼佬朋友看到都大驚小怪, 可惜今天我們沒有機會讓他獻藝
看過點菜單後, 我們捨棄了大件夾抵食的點心BUFFET, 改點A LA CARTE:
金箔筍尖蝦餃 (HKD60) 評心而論, 蝦餃不錯, 皮不厚, 料也鮮, 再加上適量金箔, 貴氣得來又吃得開心~
黑松露野菌餃 (HKD36) 味道清淡, 饀料用了菌類及翠瓜, 爽脆又有菜香, 再加上松露粉, 身價又升le~
鵝肝小籠包 (HKD20) 味道鮮甜, 有肉汁的香口, 而鵝肝味不太突出, 所以整體很和諧, FOIE GRAS一出, 價錢立即水漲船高~
原隻鮮蝦腸粉 (HKD58) 蝦夠大夠鮮甜, 但粉皮反而較遜色, 鬼佬朋友都說美心的腸粉比較好味呢~
蟹肉灌湯餃 (HKD68) 上湯有層次, 可嘗到海鮮的甜味及上湯的鮮味, 皮跟饀都做得不錯~焗燕窩蛋撻 (HKD48) 好吃到忘記影相... 鬼佬朋友夠胆吃雞腳, 卻不夠胆吃燕子口水, 最終被我威迫下吃了一件, 燕窩份量算見得人, 但蛋汁跟撻皮真的是好吃到不得了, 但一定要趁熱吃~
最普通的茶是18元一位, 加一後, 我們的午餐不用200元一位, 包括有高級法式裝潢及佈置, 優質的服務,方便的酒店位置, 再加上2粒星的給力背書, 我就認為貴得合理, 最適合招呼客人BUSINESS MEAL, 就算跟朋友來聊天也很舒服, 而且他們的前菜是不另收費呢~
另外, 他們的廁所設計真是太有品味, 我差點找不到門口入內呢~
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