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2025-06-04
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今次嚟到中環南豐大廈嘅龍味館，呢間餐廳曾經榮獲2018年米芝蓮推介，鍾意食中菜嘅話，絕對唔可以錯過。餐廳裝修非常典雅，現代得嚟帶點中式風格，座位空間闊落，非常舒適。-菠菜龍蝦湯濃郁嘅菠菜味中又有淡淡嘅龍蝦味，飮落幾Fresh，口感綿密得嚟又帶點creamy，幾特別。-北京片皮鴨片皮鴨皮脆肉嫩，油脂分布均勻。最正係佢哋嘅餅皮，薄得嚟有韌性，包住鴨肉、青瓜同甜麵醬，口感豐富好有層次感。-招積脆茄子茄子炸得外脆內軟，食落好有茄子甜味。茄子本身唔油膩，食落好輕盈，咬落去外層酥脆，裡面仍然保持juicy。-椒麻脆皮大蝦球蝦球大大隻，炸得金黃酥脆，食落仲有濃郁嘅花椒香，蝦肉大隻口感爽口彈牙，完全唔會因為炸過而乾身，相當好食。-銀芽肉絲煎麵滿滿嘅銀芽同肉絲，份量好足料，煎麵底脆卜卜，口感婽酥脆，非常夠鑊氣。-
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菠菜龍蝦湯
濃郁嘅菠菜味中又有淡淡嘅龍蝦味，飮落幾Fresh，口感綿密得嚟又帶點creamy，幾特別。
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北京片皮鴨
片皮鴨皮脆肉嫩，油脂分布均勻。最正係佢哋嘅餅皮，薄得嚟有韌性，包住鴨肉、青瓜同甜麵醬，口感豐富好有層次感。
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招積脆茄子
茄子炸得外脆內軟，食落好有茄子甜味。茄子本身唔油膩，食落好輕盈，咬落去外層酥脆，裡面仍然保持juicy。
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椒麻脆皮大蝦球
蝦球大大隻，炸得金黃酥脆，食落仲有濃郁嘅花椒香，蝦肉大隻口感爽口彈牙，完全唔會因為炸過而乾身，相當好食。
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銀芽肉絲煎麵
滿滿嘅銀芽同肉絲，份量好足料，煎麵底脆卜卜，口感婽酥脆，非常夠鑊氣。
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