龍味館

好耐无食中菜，今次拣左间主打中式点心同精致中菜餐厅🍴最近仲推出咗两款二人套餐，有成八道菜咁多，真系好抵食！二人套餐 C $598前菜上海烤麸经典嘅上海冷盘小食，以烤麸作为主料，加上木耳、香菇等等嘅配料制成。每样食材都吸收哂酱汁，食落口感丰富，味道香浓。芥末香脆莴荀莴荀炸到金黄香脆，加上芥末令到莴荀食起上嚟更惹味，食落口感爽脆同时带点咸香。西班牙黑毛猪叉烧叉烧烤到外层有点焦香，同时色泽亮丽，非常吸睛。食落肉质嫩滑多汁，口感好juicy，腌得非常入味。炖汤姬松茸竹笙炖鸡汤饮落鸡味香浓，姬松茸令个汤更鲜。主菜咕噜虾球虾球好大只，食落口感滑溜弹牙，鲜味十足，酱汁味道酸酸甜甜，非常开胃。水煮牛肉上菜时香气扑鼻，麻香味十足，牛肉份量都几多，食落口感非常嫩滑，钟意食辣嘅朋友绝对唔可以错，唔太食得辣嘅朋友亦可要求少辣。主食点心拼盘呢间餐厅嘅点心非常精致，啱哂打卡影相。点心拼盘有五款点心，包点同炸物都有，可以一次品尝哂餐厅最出色嘅点心，真系超满足。甜品芒果布甸食落口感滑溜，甜度啱啱好，仲有好多芒果。木瓜炖雪耳饮落好香甜嘅南瓜味，雪耳好足料，滋补又美味。…查看更多

位于中上环的粤菜馆。早前在社交平台看到网友分享的精致菜式照片，  当时已默默地将其列入必访清单上。  适逢友朋自远方而来，想品尝地道中菜之余又要够精致，  （毕竟在现今社会，「打卡度」也是重要考量嘛~便立即想起了这家餐厅。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 龙虾虾饺 (3件) $98晶莹剔透的饺皮包裹著鲜甜弹牙的龙虾肉，  搭配传统虾仁与竹笋，层次丰富。  虽显贵气，但以份量而言价格稍高，下次还是拣选普通的虾饺好了。.✿ 怀旧黑松露虾多士 $98外层酥脆不腻，虾胶厚实爽口，  黑松露的香气画龙点睛，  将传统小食提升至新境界。  .✿ 芝麻脆皮吊烧鸡 (半只) $198吃腻了传统的风沙鸡吗？那这道芝麻脆鸡更见特色。鸡皮香脆带芝麻香，肉质嫩滑多汁，蘸上酸辣酱油更是开胃。.✿ 黑椒牛仔骨 $148牛仔骨肉质软嫩易离骨，再加上黑椒酱浓郁惹味，口感略带微辣，超好送饭。.✿ 滋味海皇炒粉丝 $98粉丝干身不腻，配料有带子、虾仁、蟹籽等十分丰富；粉丝虽调味偏清淡，但更能突显海鲜鲜味。 惟用了传热的不锈钢锅盛著，才不过一会儿拍照的时间，底部已传出粉丝焦糊的味道，如转用瓷器盛著，相信可更有效地保留风味啊。…查看更多

今次到中环米芝莲推荐嘅「龙味馆」，主打精致粤菜玩出新花款！试咗四道招牌，款款有惊喜，食到lamlam脷～ .头啖汤～🍅蕃茄蟹肉汤：用宫廷酒爵装住，未饮先打卡！蕃茄浓滑，仲捞到丝丝蟹肉🦀，酸香鲜甜三重夹击，饮完成个胃暖笠笠～1️⃣ 卡邦尼小甘笋：咸水角变身意大利风？外皮系甘笋炸成嘅金黄波波，咬落脆卜卜，入面塞满咸香芝士烟肉馅，中西crossover得嚟零违和，邪恶到想encore！ .2️⃣ 炭烧黑豚肉叉烧：招牌果然名不虚传！明炉🔥上枱霸气十足，叉烧油脂如雪花咁匀称，焦边带炭香，肉质弹牙唔韧，食落仲有啲蜜甜焦香😍.3️⃣ 爆汁嫩酥鱼：炸鱼就食得多，爆汁嘅真系第一次！外皮脆到「咔嚓」声，里面鱼肉嫩过豆腐，一啖咬落去真系有鱼汁飙出嚟，热辣辣香到晕～ .4️⃣ 金不换啫雪花牛肉：上枱仲「吱吱」声！镬气爆棚，金不换香气攻鼻，牛肉雪花纹靓到呢～熟度啱啱好，入口即化又juicy，送饭简直无敌！ .总结：米芝莲光环无呃人，传统粤菜玩得精致又过瘾，每道菜都有「哗」位，中环打工仔慰劳自己必mark！ …查看更多

呢晚嚟到位于上环嘅《龙味馆》，一间米芝莲推介嘅中菜馆，主打新派粤菜和多款精致点心，装修典雅，环境舒适，朋友饭聚好选择🥢明炉烧味拼盘•芝麻脆皮吊烧鸡外皮超级香脆，芝麻香气满满，鸡肉嫩滑多汁•西班牙黑毛猪叉烧油脂分布均匀，肉质弹牙又带点焦香，甜中带咸，完全唔腻•北京片皮鸭皮脆肉嫩，配埋酱汁一齐食，层次感十足🥢点心拼盘•卡邦尼小甘笋：外型超似真甘笋，馅料咸香带甜•流沙奶黄包：一咬爆浆，奶黄香浓顺滑，甜而不腻•叉烧包：猪仔造型超疗愈，叉烧馅咸甜适中，包身够松软•流沙荔枝球：荔枝造型，外层微脆，内馅流沙香甜顺滑•鸽吞凤梨：造型精致，凤梨馅酸甜开胃，配搭新鲜🥢狮城贵刁炒米粉米粉炒得够干身，爽口有层次，配料有虾仁、芽菜、洋葱和红椒丝等，米粉吸收了酱汁精华，滋味无穷🥢虾膏啫唐生菜唐生菜翠绿油润，吸收了虾膏嘅咸香味，入口爽脆又惹味✨宫廷酒爵暖胃汤酒爵杯装著暖胃南瓜汤，满满仪式感！饮落暖笠笠，还有健脾养胃之效…查看更多

龙味馆未搬去南丰大厦之前我已经有食开呢间餐厅佢搬咗之后环境反而仲好咗比以前光猛阔落今次我搬咗之后第二次嚟食我觉得比上次更加好食一坐低就有个龙虾汤做餐前饮品食咗佢个爱马仕龙虾焗饭好多龙虾同埋再加咗啲脆米嘅焗饭成个卖相同埋口感都好好食个椰皇乌鸡炖汤有好润好足料最重要系热辣辣再加埋佢个招牌嘅芝麻鸡同埋佢个酱汁都几好食好似未食过呢一个整法嘅鸡再加一个菜心苗我觉得作为晚饭嚟讲都几好食份量亦都好大份都几啱同朋友一齐去gathering嘅餐厅…查看更多