
因為以前俄羅斯戰亂嗰陣,有好多貴族帶埋自己嘅廚師走到上海,所以就衍生咗上海派嘅俄國菜,個背景好傳奇呀


呢度嘅羅宋湯係招牌菜,果然係我飲過最好飲嘅羅宋湯!湯料好足,加咗大量牛肉同蔬菜去煮,同一般罐頭羅宋湯完全無得比。而上海人唔鍾意羅宋湯原本嘅酸味,所以上海派嘅羅宋湯係比較甜㗎



Appetizers 有四款,我覺得俄式酸凍魚同俄式雜肉拼盤都特別有異國風情



俄式羊肉串燒配咗好多唔同嘅蔬菜,賣相好 colourful 同健康。一上菜覺得羊肉份量好似唔多,但食落都算大件,而且質素真係好好!



羅勒香草醬帶子炒意粉,簡簡單單已經好好味。帶子煎得恰到好處,個面煎香咗,入面仲係好鮮嫩。意粉有彈性,pesto sauce 拌得好勻循












