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2025-06-08
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這餐廳每一角落都充滿日本風味, 連長枱上的活動間隔板也是日式木格刪設計的.食物方面, 從前菜到甜品, 每一道菜都展現了獨特的風味及烹飪技巧, 連盛載餸菜的每一個器皿也很精美螺肉 $24鮮甜滋味, 螺肉的彈牙口感與適量的調味相得益彰豆腐風野菜湯 $80溫潤醇厚的湯底, 並帶有菇菌的鮮味及豆腐的豆香味柚子胡椒豚肉野菜炒 $80柚子胡椒的辛香與嫩滑的豚肉形成完美平衡, 各類蔬菜增添了爽脆的口感, 既開胃又飽滿蒜蓉牛油燒帶子 $88香氣濃郁, 帶子肉質飽滿滑嫩清酒煮海蜆 $95展現出海鮮的純粹美味, 清酒的淡雅提升了蜆肉的鮮甜火炙三文魚壽司 $28炙燒三文魚脂香四溢, 配上微酸的壽司飯, 每一口都濃郁而細膩牛舌串 $60 經過精心烤製後, 牛舌的風味濃縮其中, 口感彈牙冬菇串 $32以金色的碟襯托著, 令賣相更為雅緻, 冬菇肉質飽滿, 味道鮮美日式奄列炒飯 $78外層的蛋香濃郁, 內裡的炒飯粒粒分明, 醬汁味美, 還配有沙律菜柚子生忌廉吉士芭菲 $58柚子香氣清新, 口感細膩, 生忌廉與吉士的結合令人陶醉生忌廉吉士銅鑼燒 $45軟綿柔韌的銅鑼燒夾著滑順香甜的生忌廉吉士, 甜度適中, 每一口都是
食物方面, 從前菜到甜品, 每一道菜都展現了獨特的風味及烹飪技巧, 連盛載餸菜的每一個器皿也很精美
螺肉 $24
鮮甜滋味, 螺肉的彈牙口感與適量的調味相得益彰
豆腐風野菜湯 $80
溫潤醇厚的湯底, 並帶有菇菌的鮮味及豆腐的豆香味
柚子胡椒豚肉野菜炒 $80
柚子胡椒的辛香與嫩滑的豚肉形成完美平衡, 各類蔬菜增添了爽脆的口感, 既開胃又飽滿
蒜蓉牛油燒帶子 $88
香氣濃郁, 帶子肉質飽滿滑嫩
清酒煮海蜆 $95
展現出海鮮的純粹美味, 清酒的淡雅提升了蜆肉的鮮甜
火炙三文魚壽司 $28
炙燒三文魚脂香四溢, 配上微酸的壽司飯, 每一口都濃郁而細膩
牛舌串 $60
經過精心烤製後, 牛舌的風味濃縮其中, 口感彈牙
冬菇串 $32
以金色的碟襯托著, 令賣相更為雅緻, 冬菇肉質飽滿, 味道鮮美
日式奄列炒飯 $78
外層的蛋香濃郁, 內裡的炒飯粒粒分明, 醬汁味美, 還配有沙律菜
柚子生忌廉吉士芭菲 $58
柚子香氣清新, 口感細膩, 生忌廉與吉士的結合令人陶醉
生忌廉吉士銅鑼燒 $45
軟綿柔韌的銅鑼燒夾著滑順香甜的生忌廉吉士, 甜度適中, 每一口都是滿滿的幸福感
這裡的每一道菜也帶來獨特的視覺及味覺驚喜, 值得細嚐
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