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2024-01-15
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⏩️意大利黑松露三色芝士卡邦尼手工意大利麵喺youtube睇意大利麵要做到掛汁狀態最重要係 Emulsification（乳化作用），而呢間cafe正正做到好完美既乳化後掛汁效果！手工意大利麵比一般麵煙韌彈牙幾倍，再配合埋每啖順滑既掛汁口感，超正。⏩️軟殼蟹、牛油果、煙三文魚野菌意大利飯軟殼蟹即叫即炸，外皮金黃得嚟，仲做到薄薄一層酥脆感覺。就算攤凍左一排先食，都依然保持到脆炸口感，好食而且一啲都唔油膩，十分推介。⏩️Green tea Tiramisu抹茶控表示抹茶味好濃，而且食落仲有抹茶味既意大利軟芝士(Mascarpone Cheese)，感覺好有誠意。搭配埋咖啡酒同手指餅乾，無論係賣相同口感都一百分⏩️黑松露炸薯條薯條係raw既連薯仔皮薯條，夾埋黑松露醬好正，食唔停~⏩️風乾火腿哈密瓜田園沙律經典既開胃菜，風乾火腿既鹹香味道同清新香甜既哈密瓜完美結合。飲品: ⏩️Yuzu Latte⏩️Earl grey chocolate兩杯都好特別唔係間間cafe都有。飲落唔似味素溝出嚟而係真材實料既yuzu/ earl grey，所以味道好濃郁
喺youtube睇意大利麵要做到掛汁狀態最重要係 Emulsification（乳化作用），而呢間cafe正正做到好完美既乳化後掛汁效果！手工意大利麵比一般麵煙韌彈牙幾倍，再配合埋每啖順滑既掛汁口感，超正。
⏩️軟殼蟹、牛油果、煙三文魚野菌意大利飯
軟殼蟹即叫即炸，外皮金黃得嚟，仲做到薄薄一層酥脆感覺。就算攤凍左一排先食，都依然保持到脆炸口感，好食而且一啲都唔油膩，十分推介。⏩️Green tea Tiramisu
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抹茶控表示抹茶味好濃，而且食落仲有抹茶味既意大利軟芝士(Mascarpone Cheese)，感覺好有誠意。搭配埋咖啡酒同手指餅乾，無論係賣相同口感都一百分
⏩️黑松露炸薯條
薯條係raw既連薯仔皮薯條，夾埋黑松露醬好正，食唔停~
⏩️風乾火腿哈密瓜田園沙律
經典既開胃菜，風乾火腿既鹹香味道同清新香甜既哈密瓜完美結合。
飲品:
⏩️Yuzu Latte
⏩️Earl grey chocolate
兩杯都好特別唔係間間cafe都有。飲落唔似味素溝出嚟而係真材實料既yuzu/ earl grey，所以味道好濃郁
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