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2012-12-05
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今日難得放假，暫且放低對仔女同老婆撐枱腳，一試五星級酒店的點心。由美麗華酒店入口乘電梯，比較于迴，轉好幾個彎才到逹，我們被安排坐於房間，裏面的裝修較為普通，是次未能欣賞其美輪美奐的設計，有點失望。我們二人點了HK$228的任食點心，款式較散叫小一點，但也有較有特色鵝肝荔芋角，黑松露野菌餃。。較特別的點心有：鵝肝荔芋角，酥脆甘香，配合鵝肝簡直無得彈：黑松露野菌餃，外皮晶瑩剔透，餡內的菇、脆肉瓜與及黑松露香味，配搭得宜：沙律炸雲吞，這個雲吞上放了一點青瓜絲，感覺清新；其他如蝦餃，燒賣、小籠包等....都能有一定的水準。而另外點了砂鍋瑤柱蚊飯，竟然是用豉油炒飯，我吃了幾口還發覺有小木塊，告知服務員他的回應只是「唔好意思！」這就是五星級酒店應有的態度嗎﹖另外還有較人失望的甜品；芝麻卷，只有淡淡的，没有那香濃的味道；楊支金露更加不值一提，，只吃到點點的柚子味。甜品本是令人感覺一餐飯吃得好完滿，甜品做得不好就感覺到不夠滿足
由美麗華酒店入口乘電梯，比較于迴，轉好幾個彎才到逹，我們被安排坐於房間，裏面的裝修較為普通，是次未能欣賞其美輪美奐的設計，有點失望。
我們二人點了HK$228的任食點心，款式較散叫小一點，但也有較有特色鵝肝荔芋角，黑松露野菌餃。。
較特別的點心有：鵝肝荔芋角，酥脆甘香，配合鵝肝簡直無得彈：黑松露野菌餃，外皮晶瑩剔透，餡內的菇、脆肉瓜與及黑松露香味，配搭得宜：沙律炸雲吞，這個雲吞上放了一點青瓜絲，感覺清新；其他如蝦餃，燒賣、小籠包等....都能有一定的水準。
而另外點了砂鍋瑤柱蚊飯，竟然是用豉油炒飯，我吃了幾口還發覺有小木塊，告知服務員他的回應只是「唔好意思！」這就是五星級酒店應有的態度嗎﹖
另外還有較人失望的甜品；芝麻卷，只有淡淡的，没有那香濃的味道；楊支金露更加不值一提，，只吃到點點的柚子味。甜品本是令人感覺一餐飯吃得好完滿，甜品做得不好就感覺到不夠滿足
题外话/补充资料：
另外被安排坐位到房間，但没有一位特定的侍應招呼，每次有需要都等一段時間才有員工經過，服務好似還久一點點！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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