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2024-05-04
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好想食北京烤鴨，上網找推介，搜尋到這間鴨大哥，看過飲食誌網評，看過Open Rice 食客評價，評價均高。加上幾次想Book Open Rice 晚市85折優惠都落Book 唔到。心諗一定是很旺場。開心地終於Book 到，一行三人就去試試看。 Book 20:00，19:45去到，接待員都好好，安排我們立即入坐，不限時。入到去，未見滿座。因為一位友人未到，我哋又驚會賣曬烤鴨就問職員可否先留起一隻，叫上。職員說沒問題。 然後很快先上兩碟烤鴨配菜，我們有點詫異不是叫上嗎？職員說先放著。但未幾，有一隻小蚊之飛到配菜上，我們就叫職員更換，或有沒有蓋先蓋著，職員好像也猶豫一回才收起兩碟配菜，然後見他不是立即倒掉，而是放在出菜位旁的備菜檯，然後再拿回廚房放在其他的配菜碟上（像沒事發生一樣），壓力就來了，我就一直望著碟配菜，看看有否再拿出來，結果最後也是拿回這兩碟配菜給我們。 當時我覺得既然職員咁都做得出，你再叫佢換都無謂啦。咁就放著不吃好了。 鴨來了，是香的（但香是基本吧），首先是給你看一隻全鴨，然後職員會拿回入廚房片。但個人認為呢個動作有啲無謂，因為你拎番入面片，換咗第二隻比我都唔知啦。咁片完出
我們再有叫椒鹽豆腐（外脆內軟少辣，但很快變淋），鐵板啫啫通菜（唔知點解啫啫會係勁辣，不是蝦醬嗎？職員說因有椒絲，但餐牌不是這樣寫吧？！）小籠包（全晚最好吃，夠熱多汁）。第二個壓力是，網上寫餐廳收22:30, 到21:00就說Last Order, 21:30陸續客人都離場，職員就收拾收拾，不停看你張檯有冇野執走，根本成餐飯都不能放鬆，感覺要鬥快吃完？！但都還肯幫你加熱茶嘅。
總括來說，食物不致讓我回頭，服務一般不是好好，也不能說差，或者趕收工是人之常情。淡市怪得誰？！ 一試無妨，但或者早點去會好啲，同埋唔好太介意有蚊之可能會侵佔你的食物。其他野就自己衡量了。
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