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2021-08-01
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一般….比起同樣價錢既餐廳一樣既麵包。佢好唔係唔好；但人地八九十分，你七十分咁😂比起街邊賣（無試過；幻想，因為平時唔食麵包😬。只係食過po過食評食過既一樣樣既麵包）我覺得佢係六七十分之類咁一上只係俾牛油。好彩睇過食評，可以要求橄欖油同醋，佢仲會俾埋鹽同黑胡椒俾你。其實食呢啲麵包點解要求先俾呢…… 我個人覺得配油醋好啲🤪 餐前小食兩樣都好食，反而諗返呢兩樣小食夠同其他星級餐廳一戰，但前、主菜呢度覺得反而唔太得呢個其實唔特別，魚子份量係大過robuchon既。但味道、present 上差唔多既菜式（魚子盒），個人鍾意robuchon既多啲勁普通既菜、菜、菜同酸酸地。唔好食。Amber我一直無諗住冇去，因為有一兩句評論令我卻步。好似係食物或者服務之類…….同埋佢嘅選擇比較少….咩experience 其實都係個啲，冇得揀既feel西餐robuchon 係我心中第一鍾意，petrus係我第二鍾意嘅；無論點keep住試新既西式,可能一個月都食一次呢兩間個種。但近來petrus 佢嘅餐牌係我唔鍾意嘅食物；鯖、煙三文魚同埋水煮蛋（近來食完robuchon既水煮蛋都超普通……）、八爪魚、鷹嘴豆、羊肉、
一般….比起同樣價錢既餐廳一樣既麵包。佢好唔係唔好；但人地八九十分，你七十分咁😂
比起街邊賣（無試過；幻想，因為平時唔食麵包😬。只係食過po過食評食過既一樣樣既麵包）我覺得佢係六七十分之類咁
一上只係俾牛油。好彩睇過食評，可以要求橄欖油同醋，佢仲會俾埋鹽同黑胡椒俾你。
其實食呢啲麵包點解要求先俾呢……
我個人覺得配油醋好啲🤪
餐前小食兩樣都好食，反而諗返呢兩樣小食夠同其他星級餐廳一戰，但前、主菜呢度覺得反而唔太得
呢個其實唔特別，魚子份量係大過robuchon既。但味道、present 上差唔多既菜式（魚子盒），個人鍾意robuchon既多啲
勁普通既菜、菜、菜同酸酸地。唔好食。
Amber我一直無諗住冇去，因為有一兩句評論令我卻步。好似係食物或者服務之類…….
同埋佢嘅選擇比較少….咩experience 其實都係個啲，冇得揀既feel
西餐robuchon 係我心中第一鍾意，petrus係我第二鍾意嘅；無論點keep住試新既西式,可能一個月都食一次呢兩間個種。
但近來petrus 佢嘅餐牌係我唔鍾意嘅食物；鯖、煙三文魚同埋水煮蛋（近來食完robuchon既水煮蛋都超普通……）、八爪魚、鷹嘴豆、羊肉、（剛食完一次petrus佢既雞胸。而家唔肯聽介紹，話自己睇🥲😂😂😂，原來係雞胸。滑係滑，都算好。但我食雞只鍾意食髀😭。減肥時間除外）我都只會去一次：等到佢轉餐牌。
鱸魚。唔好食，個汁酸酸地唔夾。魚肉係咁既價錢既正常表現（又滑又好個種）
另一半幫我食左一半；我個份飽飽地同覺得唔好食，只食左一半既一半，佢覺得唔好食唔肯幫我食緊埋剩低嘅。
收碟時鬼佬侍應仲問我係咪道菜有問題，我話我已經飽飽地 （事實，其實食咗一片包、餐前小食同前菜經唔餓🥲。如果唔好食嘅話我唔想再食。同埋我會食另一半嘅鵪鶉菜式試味；之後又有咖啡甜品生果一大堆野）
我一直無興趣黎係因為呢度個菜式吸引唔到我，同埋隱約中記得有人話服務唔係咁好，啲評論係指向差唔多既野，怕怕地
當日主要既serve東南亞藉既，佢既解說同行為都表現到禮儀，但係放低講完即走。係怪怪地，即係有禮貌地急急腳咁走。上每道菜都係。（但呢啲我諗係個人行為，唔可以話間野整體就係咁，同埋佢唔算好劣，）
但有個鬼佬既侍應，佢又好過晒所有咁嘅價錢餐廳嘅😅 （唔係做吉祥物、真係落手做嘢，同埋係努力同你講多幾句嘢嘅）
同埋埋單個位南美藉女侍應又係好禮儀好熱情既。
另一半都講，介紹酒既本地男士侍應（肥肥地🤭）態度都好好，好nice。
鵪鶉好食。係咁樣嘅價錢咁樣嘅質素
原本想另一半叫full amber experience ，我就叫最平既。但我迫佢去陪我試呢啲餐廳；佢都開始食唔郁😂
最初佢食到餐前小食、包、前菜、湯、白肉、紅肉、甜品、咖啡同啲送咖啡既Pete four 。
我愈食愈食我食一個前菜同main已頂唔順
因為雖然啲嘢好似好精美好細份；但係有麵包有餐前小食有前菜有咖啡又跟住咖啡嘅甜品😵
好老實，呢種類既餐廳唔係我由細食到大既；而家比較密去食，食到個咀同胃口食到werwer 地同埋我本來就唔係太鍾意西餐😂😂😂。（月頭食完心中第一既robuchon，每一次都係走個時book下個月既。好食係好食既，但每次一樣既麵包、野食一樣個浸除🥲 對上一次係最後埋完單走去廁所嗰時，我決定唔再book下一次住。真係想再打電話）
佢同我一樣叫兩個平既。我以為最平既唔可以叫佢哋既signature,佢話照加錢就可以
但整體700尾，三道菜我覺得同robuchon 、petrus 比真係唔抵😅
同環境（裝修同扮野）唔太好。我地不嬲無要求座位點樣既客之類。
今次坐窗邊，一坐低覺得呢個位唔好，但我哋完全唔係為咗環境個種人，是是但但唔要求轉。臨走個時好既位都一直冇人。（窗邊嘅位好頹，應該要揀圓形同埋沙發之類嘅位；因為我哋唔會食到好慢，睇張單既時間都知係食餐飯only😂;唔係慶祝咩嘢、冇要求。）
但講就算坐好啲既位比起robuchon table同petrus都差
當日既環境食物同服務我都想返返去我最鍾意個兩間。
我個日啦⋯⋯準時12點入座，食到四十幾分，全場只坐咗五分二定係一半既人。當然佢12:45後都有人繼續入嚟，慢慢差唔多坐到八九成滿既。
都係個句：間野點樣，睇book位易難啦🤪
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