過橋麵檔

营业中

休息中

店家雖叫過橋麵檔，但眼見大家點的大多是雞飯，而非麵食，實在有趣。決定入鄉隨俗點了覇王雞菜飯和豉油雞菜飯。等了一會，以托盤盛裝的雞飯端了上來，滿滿的一碗菜飯，以及份量十足的雞。先嚐覇王雞，嗯，的確好覇道，調味完全蓋過雞味，咸味偏多且帶微辣的，雞尚算滑。往下一撥，原來雞下墊了一大堆芽菜，趁還未吸太多油膩的汁前先夾到飯內，芽菜清甜爽口，唯菜飯略濕。再嚐豉油雞，微甜的滋味，沒有驚為天人的感覺，底下也是墊了一堆芽菜的。