添記法式三文治

营业中

休息中

這家店說難找也不算太難，只是很容易擦身而過，因為這裡根本不像有東西吃。門外幾部不相關的扭蛋機，店鋪面積大不過公屋飯廳，店內只有幾張高櫈連桌也沒有，老闆悠閒的坐著看電視，誰會想到這裡會是貼滿雜誌訪問的名店？點了一個細份法式三文治，老闆悠閒的站起來，拿起噴壺對著法包噴呀噴，把餡料放在法包裡，然後就放入焗爐去，等個幾分鐘就拿出來放上去紅蘿蔔絲再灑上大量胡椒粉，這就大功告成了。大口的咬下去，好好好好脆﹗連薯片也做不到的脆口感，狼吞虎嚥的話隨時口腔受損。由於噴了水才焗所以能令法包外脆內軟，家中有焗爐也可以試試。肉餡包括了越南扎肉、咸豬手、五香腩肉和法式嚼肉，一起咀嚼是分不清楚的，就是一點點的鹹和膩，配合包上酸酸甜甜的紅蘿蔔絲剛好做到中和的效果，是簡單的美味。