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2022-11-05
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元朗Cafe黎講，位置方便又排晒長龍既，依間都算係代表之一，基本上冇見過佢唔排隊既時候，難得人少少就去試下啦！一上枱相當足料，唔同既芝士鋪晒係面，視覺效果係幾正既，個人喜好有肉醬係面會仲正，不過唔試下又唔可以話一次要有肉醬先正。一入口就係明顯既Lay’s芝士味粟米片，味道太有特色。配上既2個醬一個係黑松露蛋黃醬，蛋黃醬係較酸果一隻，點黎食既時候蛋黃醬味道好搶，黑松露味基本係冇，感覺同粟米片既味道都有啲沖突。另一個蜜糖芥末，同樣酸味好出，味道太突出，同粟米片唔係好夾。感覺上成個粟米片係調味上冇乜用心，好似未係好配搭到成個味道。依種點醬而唔係浸係個醬入面既手法其實幾好，可以自由決定醬既多少。雞翼食落有少少似CP雞，但都唔算大問題。真正既問題係個醬，個味道唔似水牛城醬，偏甜辣度唔夠，完全食唔到水牛城醬既影子，當然如果係創新菜都可以理解，但就係純粹唔係果個味道，只係炸雞翼配左一個甜辣醬。味道唔錯，酸度辣度都恰到好處，配上煙三文魚彼此既味道都唔會沖擊。意粉本身就大路野，微微粗身左少少，依種唔算濃味既意粉，如果用幼身少少既麵條會好啲，唔會食到麵粉味。窩夫薄而脆，最中心點有啲煙韌，唔會似蛋糕，又未去
Nachos
$58
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一上枱相當足料，唔同既芝士鋪晒係面，視覺效果係幾正既，個人喜好有肉醬係面會仲正，不過唔試下又唔可以話一次要有肉醬先正。一入口就係明顯既Lay’s芝士味粟米片，味道太有特色。配上既2個醬一個係黑松露蛋黃醬，蛋黃醬係較酸果一隻，點黎食既時候蛋黃醬味道好搶，黑松露味基本係冇，感覺同粟米片既味道都有啲沖突。另一個蜜糖芥末，同樣酸味好出，味道太突出，同粟米片唔係好夾。感覺上成個粟米片係調味上冇乜用心，好似未係好配搭到成個味道。
香辣水牛城雞翼
$58
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依種點醬而唔係浸係個醬入面既手法其實幾好，可以自由決定醬既多少。雞翼食落有少少似CP雞，但都唔算大問題。真正既問題係個醬，個味道唔似水牛城醬，偏甜辣度唔夠，完全食唔到水牛城醬既影子，當然如果係創新菜都可以理解，但就係純粹唔係果個味道，只係炸雞翼配左一個甜辣醬。
香辣蕃茄煙三文魚意粉
$89
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味道唔錯，酸度辣度都恰到好處，配上煙三文魚彼此既味道都唔會沖擊。意粉本身就大路野，微微粗身左少少，依種唔算濃味既意粉，如果用幼身少少既麵條會好啲，唔會食到麵粉味。
朱古力大蕉蕉牛角窩夫
$64
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窩夫薄而脆，最中心點有啲煙韌，唔會似蛋糕，又未去到完全得脆既口感，製作掌控得相當好。偏甜既味道中，用略帶苦既可可粉做中和，味道既平衡都做得好唔錯。入面既焦糖脆脆份量亦恰到好處，唔會太多。成份窩夫平衡感相當好，會想一啖一啖食晒佢。
薄荷朱古力鮮奶
$50
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薄荷味非常淡，朱古力味飲落亦係粉開出黎既味道。先唔講份量有啲細，味道真係令人有啲失望。
玫瑰荔枝梳打
$48
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玫瑰荔枝味都係淡淡既，唔算好濃，你可以用清新去形容，個人口味會想濃返少少，不過依種清新都唔會令人討厭。
空間環境真係唔錯，係好令人relax既一個氛圍，係會想令人hea一日既小店感。窩夫真係出色既，算係有驚喜，不過其他野食野飲就有待加強喇。如果唔洗排隊，再去食窩夫都可以既。
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