影片
更多
2013-08-29
1985 浏览
是時候一家人聚一聚, 今日決定試一試新同樂, 和以前的新同樂不同, 不知是同名或是東山再起, 這家在美麗華, 交通方便, 店面很華麗, 環境安靜, 服務也很專業, 讚!我們6 人可以試多些菜, 先來些前菜, 太餓了吧! 皮蛋酸薑和涼伴海蜇, 皮蛋不錯有糖心, 喜歡皮蛋的人一定喜歡那濃烈的鹼性, 配合酸咪咪的薑, 在舌頭上混和, 正!前奏完結, 是時候試下鎮店名菜和此店真功夫, 百花釀乳豬, 手工菜, 沒有想到在脆脆的乳豬上釀蝦膠, 吃下來的感覺是有些分離, 乳豬還乳豬, 蝦膠還蝦膠, 就好像去飲宴吃完乳豬再吃炸蝦球, 但創意加分, 乳豬脆蝦膠彈牙味道尚可, 合格!蝦子柚皮, 有些店做得不好, 會有油益味, 但這裡做得不錯, 因為砂鍋上, 有鑊氣, 柚皮炆得火喉足, 完全入味, 蝦子香, 已經不錯了吧!接下來, 是粉絲蝦煲, 好有風味的一道菜, 好像是泰式, 很香的蔥油, 粉絲吸收了醬汁的味道, 完全是精華所在, 惹味到呢! 海中蝦很新鮮, 十分喜愛這道菜! 再搭上啫啫唐生菜, 很有霹霹啪啪煲仔鑊氣, 蝦醬很香菜很鮮很脆, 和海都一樣好吃!登登登櫈, 這道菜是黑松露豆腐蓉星斑球, 黑松露
和涼伴海蜇
, 皮蛋不錯有糖心, 喜歡皮蛋的人一定喜歡那濃烈的鹼性, 配合酸咪咪的薑, 在舌頭上混和, 正!前奏完結, 是時候試下鎮店名菜和此店真功夫, 百花釀乳豬,
手工菜, 沒有想到在脆脆的乳豬上釀蝦膠, 吃下來的感覺是有些分離, 乳豬還乳豬, 蝦膠還蝦膠, 就好像去飲宴吃完乳豬再吃炸蝦球, 但創意加分, 乳豬脆蝦膠彈牙味道尚可, 合格!蝦子柚皮,
有些店做得不好, 會有油益味, 但這裡做得不錯, 因為砂鍋上, 有鑊氣, 柚皮炆得火喉足, 完全入味, 蝦子香, 已經不錯了吧!接下來, 是粉絲蝦煲,
好有風味的一道菜, 好像是泰式, 很香的蔥油, 粉絲吸收了醬汁的味道, 完全是精華所在, 惹味到呢! 海中蝦很新鮮, 十分喜愛這道菜! 再搭上啫啫唐生菜,
很有霹霹啪啪煲仔鑊氣, 蝦醬很香菜很鮮很脆, 和海都一樣好吃!登登登櫈, 這道菜是黑松露豆腐蓉星斑球,
黑松露香氣四溢, 豆腐滑, 魚更滑, 魚肉有彈性, 很新鮮, 整件事很配合, 有點像北角粵的名菜, 值得一試!最後送上的甜品紅豆沙, 雖然是指定動作, 但有誠意, 紅豆很大粒, 有陳皮香, 好滿意的一餐飯!
张贴
