明閣 (鷹君中心)

Item: 明閣 (鷹君中心)
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Author: WhittyStreet

Ming Court (Great Eagle Centre)

4.5

183 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16430

湾仔

$401-800

粤菜 (广东) 烧腊点心中菜馆酒店餐厅

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149

条款及细则:
餐厅:	明閣 (鷹君中心)
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WhittyStreet

等级1

餐廳評價這家明閣餐廳充滿驚喜，特別是它的特色菜單中西合璧，讓人耳目一新。餐廳的環境優雅怡人，無論是燈光還是裝潢，都營造出一種舒適的用餐氛圍。食物的品質更是出色，無論是材料的新鮮度還是烹調的技巧，都讓我們一行六人感到十分滿意。精彩亮點1. 極品蜜汁叉燒這道蜜汁叉燒可謂餐廳的招牌菜，肉質鮮嫩多汁，外皮微焦，蜜汁的甜味恰到好處，讓人一試成主顧。作為前菜，份量適中，既不會讓人覺得過於油膩，也不會使人感到不夠。2. 青瓜醉鮑魚青瓜醉鮑魚是一道極具創意的佳餚，令人驚艷。這道菜的主角是鮑魚，鮑魚的選材講究，肉質鮮美，口感滑嫩。每一片鮑魚都經過精心處理，保留了海鮮的鮮味。搭配新鮮的青瓜，清脆爽口，增加了層次感。每一口都能感受到鮑魚的海味和青瓜的清新，令人驚喜。個人而言，我甚至可以多吃一隻，也不會感到厭倦，這道菜的味道實在太過迷人。它不僅是一道料理，更是一種享受，讓人忘卻了生活的煩惱。3. 小缺點:然而，威士忌龍蝦汁脆皮大啡菇則是整體用餐體驗中唯一的失望之處。雖然這道菜的創意值得讚揚，但口味上似乎稍顯單調，讓人覺得缺乏驚喜。4. 甜點通常我是不太吃甜點的，但這次的黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍卻讓我刮目相看

餐廳評價
這家明閣餐廳充滿驚喜，特別是它的特色菜單中西合璧，讓人耳目一新。餐廳的環境優雅怡人，無論是燈光還是裝潢，都營造出一種舒適的用餐氛圍。食物的品質更是出色，無論是材料的新鮮度還是烹調的技巧，都讓我們一行六人感到十分滿意。
精彩亮點
1. 極品蜜汁叉燒
這道蜜汁叉燒可謂餐廳的招牌菜，肉質鮮嫩多汁，外皮微焦，蜜汁的甜味恰到好處，讓人一試成主顧。作為前菜，份量適中，既不會讓人覺得過於油膩，也不會使人感到不夠。
2. 青瓜醉鮑魚
青瓜醉鮑魚是一道極具創意的佳餚，令人驚艷。這道菜的主角是鮑魚，鮑魚的選材講究，肉質鮮美，口感滑嫩。每一片鮑魚都經過精心處理，保留了海鮮的鮮味。搭配新鮮的青瓜，清脆爽口，增加了層次感。每一口都能感受到鮑魚的海味和青瓜的清新，令人驚喜。個人而言，我甚至可以多吃一隻，也不會感到厭倦，這道菜的味道實在太過迷人。它不僅是一道料理，更是一種享受，讓人忘卻了生活的煩惱。
3. 小缺點:
然而，威士忌龍蝦汁脆皮大啡菇則是整體用餐體驗中唯一的失望之處。雖然這道菜的創意值得讚揚，但口味上似乎稍顯單調，讓人覺得缺乏驚喜。
4. 甜點
通常我是不太吃甜點的，但這次的黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍卻讓我刮目相看。這道甜點的口感滑順，黑糖的香甜與薑汁的微辣恰到好處，為這頓美好的晚餐畫上了完美的句號。無論是外觀還是味道，都讓人感受到用心的製作。
總體評價
總體而言，這家餐廳是一個值得一訪的寶地，無論是用餐環境還是菜品的品質都令人滿意。若有機會再來，一定會再次品嚐更多的美味佳餚。