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2025-05-28
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The Big Bite Flame-Grill位於西環小巷，裝修設計非常有格調，充滿加國風情，這天幸好有家住西環的好友帶路，才發現這裏的隱世美食。店內主力提供手工啤酒及漢堡包種類食物，當然，還有扒類、pizza 及意粉等選擇。Caesar Salad羅馬生菜是原條的，新鮮指數滿分，再於上層灑上烤麵包粒粒、煙肉粒及凱撒醬，味道清新醒胃。Poutine薯條是先炸的，再於上面芝士及大量磨菇，送上來時，店員會在上面淋上熱辣辣的肉汁，令薯條上的芝士受熱而融化，吃時便會有拉絲效果，鹹爽香脆的口感味道，非常滋味。Fish Fingers炸魚條外酥脆，內嫩滑，表面只是薄薄一層炸衣，不會有重重漿粉感，吃時蘸上沙律醬，讚。CBC香脆煙肉加芝士漢堡大大個，內層配料極多，牛肉肉味巨濃郁，入口帶點焦香，肉汁亦非常豐富，搭配香脆煙肉、爽脆紫洋蔥及生菜，半融化芝士，口感層次豐富。NZ Ribeye steak紐西蘭肉眼扒厚身大塊，我點的是5成熟，顏色鮮紅，但沒有血水流出，油脂分布平均，肉質鮮嫩而多汁，肉味超突出。Strawberry Milkshake & Chocolate Milkshake 兩款奶昔口感都
The Big Bite Flame-Grill位於西環小巷，裝修設計非常有格調，充滿加國風情，這天幸好有家住西環的好友帶路，才發現這裏的隱世美食。
店內主力提供手工啤酒及漢堡包種類食物，當然，還有扒類、pizza 及意粉等選擇。
Caesar Salad
羅馬生菜是原條的，新鮮指數滿分，再於上層灑上烤麵包粒粒、煙肉粒及凱撒醬，味道清新醒胃。
Poutine
薯條是先炸的，再於上面芝士及大量磨菇，送上來時，店員會在上面淋上熱辣辣的肉汁，令薯條上的芝士受熱而融化，吃時便會有拉絲效果，鹹爽香脆的口感味道，非常滋味。
Fish Fingers
炸魚條外酥脆，內嫩滑，表面只是薄薄一層炸衣，不會有重重漿粉感，吃時蘸上沙律醬，讚。
CBC
香脆煙肉加芝士漢堡大大個，內層配料極多，牛肉肉味巨濃郁，入口帶點焦香，肉汁亦非常豐富，搭配香脆煙肉、爽脆紫洋蔥及生菜，半融化芝士，口感層次豐富。
NZ Ribeye steak
紐西蘭肉眼扒厚身大塊，我點的是5成熟，顏色鮮紅，但沒有血水流出，油脂分布平均，肉質鮮嫩而多汁，肉味超突出。
Strawberry Milkshake & Chocolate Milkshake
兩款奶昔口感都非常細滑，基本上沒有一點冰粒或冰塊，上層各自放上士多啤梨及朱古力𩅍糕，士多啤梨有酸酸甜甜的果香味，而朱古力味醇厚，味道濃郁。
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