kk_genki
【🐂難以抵抗嘅A5宮崎和牛紙火鍋套餐🤤】
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等级4
2025-03-26
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再訪呢間位於尖沙咀、曾連續3年榮獲《米芝蓮指南》🏆嘅高級日式火鍋店。呢度除咗可以食到被日本和牛界稱為「日本一」嘅宮崎和牛🥩外,仲可以試到傳統紙火鍋添🥘。


🥢櫻 Sakura ($658/位) | 椿 Tsubaki ($768/位) 
餐廳嘅全新兩款套餐,每款都包有以下前菜、刺身、燒物、壽喜燒/紙火鍋同埋甜品


🥚前菜:海膽溏心蛋伴桔柚酢
盛宴甫開始,先嚟海膽吞拿魚蓉伴溏心蛋揭開序幕,溏心蛋細細粒,配埋鮮甜海膽、吞拿魚蓉同微酸桔柚酢,一啖放入口,剛好幫大家開開胃。


🦐刺身:油甘魚、中拖羅、牡丹蝦
時令厚切刺身,款款都新鮮肥美


🐟燒物:甘鯛立鱗燒
甘鯛魚連鱗先高溫炸,後再煎,味道惹味之餘,鱗片炸到豎起晒,口感脆卜卜,送酒一流。


🥘紙火鍋:A5宮崎和牛、北海道豚肉、野菜組合
主菜宮崎和牛除咗可揀A4 或 A5級外,仲可以揀壽喜燒或者紙火鍋。阿叔鍾意shabu shabu 多啲,加上唔係好多餐廳提供紙火鍋,當然揀後者啦。☺️


嚟呢度食咗咁多次,呢度嘅宮崎和牛真係無得輸,A5級唔單止油花均勻,而且肉味濃郁,真正入口即溶。🤤🤤🤤


如果想再食好啲,可加多少少轉食椿 Tsubaki。除以上菜式外,仲有
🦐芝士汁燒原隻大虎蝦
🍆日式米茄子田樂


阿叔建議2個人嚟,兩個餐都叫晒,咁就咩都試到啦!🥳🥳🥳
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食