姚姚酸菜魚 (港威商場)

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同事想吃片皮鴨，我卻愛吃酸菜魚，一拍即合，散會後就來到姚姚吃飯。這裏有三款神仙套餐，每款都有酸菜魚及片皮鴨，價錢合理，還可以用半價享用飲品。這天點了滋味共享套餐，內裏包括有招牌菜姚姚酸菜魚(2-3人份)、還有北京烤鴨(半隻)、孜然椒鹽鴨架及是日涼菜。姚姚酸菜魚酸菜魚以大碟盛上，份量極多，鮮鱸魚片口感極佳，肉質非常嫩滑，而且肉多刺少，厚薄適中，湯底鮮香濃郁，搭配水東新酸菜，酸酸爽爽，大愛。北京烤鴨(半隻)聽說烤鴨是北京四系鴨，所以肉質軟嫩度及脂肪比例剛好，鴨皮酥而不膩，脂香豐腴，肉厚嫩滑，肉香味濃郁，吃時加點甜面醬、蔥絲、青瓜絲及蘿蔔絲，包在麼麼皮內、最後加上砂糖，味道及層次會更豐富。孜然椒鹽鴨架鴨架口感香脆內嫩，一點都不柴，入口有滿滿孜然香，香脆可口。是日涼菜涼拌土豆絲味道酸中帶辣，口感清爽，消暑開胃。低糖黑豆漿及低糖五穀米漿以半價點了兩款飲品，低糖的，感覺健康，我特別愛喝低糖五穀米漿，入口有淡淡米香。