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2023-07-11
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【食勻全世界浜燒海鮮🔥銅鑼灣高檔日本菜】推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌑*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #銅鑼灣 - 磯野水產 位於 銅鑼灣SOGO附近 澳門逸園中心 樓上這間高檔日本海鮮專門店 🦞 超多烹煮方式選擇：刺身 / 磯燒 / 火鍋 / 浜燒 / 煮物。 今次食咗勁多浜燒海鮮，海鮮全部都大得誇張，waiter仲會細心介紹每道食材 ✨ (🐱： 食個日落黃雨… 好彩MTR出嚟行1分鐘就到，仲要全程有瓦遮頭）-·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 前菜 - 蔬菜條 配 鯷魚醬 $34好精緻會有個爐仔熱住 鯷魚醬，防止凍咗會腥，蔬菜條有白蘿蔔 / 紅蘿蔔 / 青瓜🥒 雖然好簡單，但夏天做開胃菜都唔錯，有淡淡嘅鹹香味◐ 蔥吞拿魚薄脆 $88吞拿魚腩剁成蓉，配上香蔥，放在鱈魚薄脆。好似食緊零食咁，2小舊兩啖KO咗仲係意猶未盡◐ 赤蝦壽司 $50大大隻赤蝦，食落新鮮彈牙🌛 擺盤精緻，好似係月亮上面食壽司🍣 最搞笑係準備影相嘅時候，兩個侍應同步過嚟扭正隻碟 🍽️ Feel到侍應服務好周到，連打卡嘅需要都留意到 📸️😂◐ 松葉蟹肉壽司 2
【食勻全世界浜燒海鮮🔥銅鑼灣高檔日本菜】推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌑
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📍HK #銅鑼灣 - 磯野水產
位於 銅鑼灣SOGO附近 澳門逸園中心 樓上這間高檔日本海鮮專門店 🦞 超多烹煮方式選擇：刺身 / 磯燒 / 火鍋 / 浜燒 / 煮物。 今次食咗勁多浜燒海鮮，海鮮全部都大得誇張，waiter仲會細心介紹每道食材 ✨
(🐱： 食個日落黃雨… 好彩MTR出嚟行1分鐘就到，仲要全程有瓦遮頭）
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【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】
◐ 前菜 - 蔬菜條 配 鯷魚醬 $34
好精緻會有個爐仔熱住 鯷魚醬，防止凍咗會腥，蔬菜條有白蘿蔔 / 紅蘿蔔 / 青瓜🥒 雖然好簡單，但夏天做開胃菜都唔錯，有淡淡嘅鹹香味
◐ 蔥吞拿魚薄脆 $88吞拿魚腩剁成蓉，配上香蔥，放在鱈魚薄脆。好似食緊零食咁，2小舊兩啖KO咗仲係意猶未盡
◐ 赤蝦壽司 $50大大隻赤蝦，食落新鮮彈牙🌛 擺盤精緻，好似係月亮上面食壽司🍣 最搞笑係準備影相嘅時候，兩個侍應同步過嚟扭正隻碟 🍽️ Feel到侍應服務好周到，連打卡嘅需要都留意到 📸️😂
◐ 松葉蟹肉壽司 2 件 $52
一絲絲嘅蟹肉壽司，上面仲有蟹膏 🦀️ 雖然份量的骰，但會食到好淡蟹肉嘅清甜
◐ 浜燒海鮮 🔥
🇯🇵 北海道 活帆立貝 $138
有2 種食法：黑松露牛油 / 清酒煮
今次就試咗惹味嘅黑松露牛油 🧈 帶子好大粒， 配上黑松露牛油，黑松露味道雖然濃，但唔會搶咗帶子嘅鮮甜 👍🏻 侍應仲會細心介紹 先吃裙邊，因為貝殼嘅餘溫好容易蒸老 裙邊，所以要儘快食用！
🏴 蘇格蘭 活燒蟶子$88
蟶子好白雪雪，雖然肉都多 亦非常鮮甜， 但本人覺得可以多返少少調味，太raw太原汁原味了
🇿🇦 南非 鮑魚 $98
超肥美鮑魚，好細心咁切好一片片，用柚子胡椒醬調味，清爽帶點辛辣，第一次咁樣食鮑魚(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🇪🇸 西班牙 生蠔 $88
超大隻生蠔！🦪 鍾意食蠔，本人真心覺得燒蠔is the best，又會微微燒乾令蠔味更濃郁，以帶有生蠔個種creamy，尤其呢隻蠔成手掌咁大wow
◐ 虎蝦 $148
愛蝦人士而言，真係一個蠔奢侈嘅體驗 🥹 超多蝦肉，估唔到一隻蝦竟然可以食到4-5 啖，全部都啖啖肉～
◐ 白蜆湯 $52
食完個赤蝦壽司，唔食生蝦頭嘅我，侍應推介+$52 叫白蜆湯 再加個赤蝦蝦頭煮，增添鮮味
另外一個作法係 +$10 炸蝦頭
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📍 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓
🚶銅鑼灣站D2
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