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2025-08-07
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在炮台山尋覓高質日式料理？一間融合日式西餐精髓與地道和食特色的專門店，絕對值得你專程拜訪！店內選擇豐富，但若論鎮店之寶、食過返尋味之首選，非那碗霸氣登場的「究極丼」莫屬！講真，究極丼好好食！！！這碗丼飯，堪稱視覺與味覺的「究極」盛宴！師傅絕不吝嗇，將最矜貴、最鮮美的刺身海鮮層層堆疊，滿瀉到幾乎看不見底下的醋飯。主角陣容極盡豪華：厚切、油脂甘香豐腴如奶油般的日本直送大拖羅，入口即化，魚油香瞬間在口腔爆發；鮮甜無比、色澤亮麗的北海道馬糞海膽，口感綿密細滑，海洋的極致鮮味直衝腦門；還有新鮮彈牙的巨型牡丹蝦或赤蝦，蝦味濃郁鮮甜；搭配油潤肥美的炙燒左口魚邊、晶瑩剔透的魚籽，以及玉子燒等經典配料。每一匙羹挖下去，都是不同頂級食材的絕妙組合。大拖羅的脂香、海膽的濃甜、蝦肉的爽彈、炙燒魚邊的焦香油脂、魚籽的鹹鮮爆破感，與微酸開胃、粒粒分明的彈牙醋飯完美交融。多種鮮味在口中層層遞進，交織成一首澎湃的和諧交響曲，鮮味炸彈一浪接一浪，口感豐富有層次，滿足感爆燈！食材的新鮮度是靈魂所在，店家嚴選當日優質貨源，確保每一口都是極上享受。那份豪邁的堆砌與無懈可擊的鮮味平衡，讓人一試難忘，直呼過癮！無論是刺身狂熱者，
一間融合日式西餐精髓與地道和食特色的專門店，絕對值得你專程拜訪！店內選擇豐富，但若論鎮店之寶、食過返尋味之首選，非那碗霸氣登場的「究極丼」莫屬！講真，究極丼好好食！！！
這碗丼飯，堪稱視覺與味覺的「究極」盛宴！師傅絕不吝嗇，將最矜貴、最鮮美的刺身海鮮層層堆疊，滿瀉到幾乎看不見底下的醋飯。主角陣容極盡豪華：厚切、油脂甘香豐腴如奶油般的日本直送大拖羅，入口即化，魚油香瞬間在口腔爆發；鮮甜無比、色澤亮麗的北海道馬糞海膽，口感綿密細滑，海洋的極致鮮味直衝腦門；還有新鮮彈牙的巨型牡丹蝦或赤蝦，蝦味濃郁鮮甜；搭配油潤肥美的炙燒左口魚邊、晶瑩剔透的魚籽，以及玉子燒等經典配料。
每一匙羹挖下去，都是不同頂級食材的絕妙組合。大拖羅的脂香、海膽的濃甜、蝦肉的爽彈、炙燒魚邊的焦香油脂、魚籽的鹹鮮爆破感，與微酸開胃、粒粒分明的彈牙醋飯完美交融。多種鮮味在口中層層遞進，交織成一首澎湃的和諧交響曲，鮮味炸彈一浪接一浪，口感豐富有層次，滿足感爆燈！
食材的新鮮度是靈魂所在，店家嚴選當日優質貨源，確保每一口都是極上享受。那份豪邁的堆砌與無懈可擊的鮮味平衡，讓人一試難忘，直呼過癮！無論是刺身狂熱者，還是追求極致味蕾體驗的老饕，這碗誠意滿滿、用料頂級的「究極丼」，絕對是炮台山不可錯過的終極美味！保證食完會心心念念，想即刻Encore！快來親身體驗這碗令人幸福到失語的究極魅力吧！
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