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2025-05-22
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【昭和風情日式居酒屋】一踏入這間居酒屋，濃厚的昭和懷舊風情撲面而來。掛滿日式燈籠和霓虹燈招牌，搭配牆上復古海報和日文標語，瞬間讓人徬彿穿越至舊時日本的居酒屋環境方面店內設有榻榻米座位，不僅舒適，還非常適合拍照打卡，整體氛圍輕鬆又充滿情調，無論是朋友聚餐或情侶約會都很適合食物方面這次品嚐的菜式豐富多樣，整體水準令人滿意： 迷の刀 五雕刺身盛合刺身新鮮，擺盤精緻，尤其是三文魚油脂豐腴，入口即化，其他魚生亦鮮甜無腥味，值得一試三文魚層層疊創意十足的一道菜，先燒三文魚，層層堆疊的三文魚，口感豐富，魚肉鮮美。 明太子醬厚燒玉子玉子燒厚實鬆軟，內層濕潤，明太子醬鹹香濃郁，兩者搭配非常和諧吉列童星蝦（2隻） 絕對是兒時回憶，外皮酥脆，蝦肉彈牙，沾上他他醬更顯風味，確實有種童年吃炸蝦的懷舊感厚切牛舌牛舌燒得恰到好處，厚切帶來飽滿口感，咬下去軟嫩多汁，調味亦恰到好處豚肉赤蝦卷（1本）豚肉包裹着赤蝦，肉香與海鮮的鮮甜結合，口感層次分明，推薦！雞翼（一本）燒烤得香脆，內裡肉質嫩滑，簡單卻美味清酒煮白蛤鍋湯頭清甜帶有酒香，白蛤飽滿無沙，暖胃又鮮美，適合分享自家製蜂膠檸檬 & 自製鹽檸檬兩款飲品都非常清爽，
一踏入這間居酒屋，濃厚的昭和懷舊風情撲面而來。掛滿日式燈籠和霓虹燈招牌，搭配牆上復古海報和日文標語，瞬間讓人徬彿穿越至舊時日本的居酒屋
環境方面
店內設有榻榻米座位，不僅舒適，還非常適合拍照打卡，整體氛圍輕鬆又充滿情調，無論是朋友聚餐或情侶約會都很適合
食物方面
這次品嚐的菜式豐富多樣，整體水準令人滿意：
迷の刀 五雕刺身盛合
刺身新鮮，擺盤精緻，尤其是三文魚油脂豐腴，入口即化，其他魚生亦鮮甜無腥味，值得一試
三文魚層層疊
創意十足的一道菜，先燒三文魚，層層堆疊的三文魚，口感豐富，魚肉鮮美。
明太子醬厚燒玉子
玉子燒厚實鬆軟，內層濕潤，明太子醬鹹香濃郁，兩者搭配非常和諧
吉列童星蝦（2隻）
絕對是兒時回憶，外皮酥脆，蝦肉彈牙，沾上他他醬更顯風味，確實有種童年吃炸蝦的懷舊感
厚切牛舌
牛舌燒得恰到好處，厚切帶來飽滿口感，咬下去軟嫩多汁，調味亦恰到好處
豚肉赤蝦卷（1本）
豚肉包裹着赤蝦，肉香與海鮮的鮮甜結合，口感層次分明，推薦！
雞翼（一本）
燒烤得香脆，內裡肉質嫩滑，簡單卻美味
清酒煮白蛤鍋
湯頭清甜帶有酒香，白蛤飽滿無沙，暖胃又鮮美，適合分享
自家製蜂膠檸檬 & 自製鹽檸檬
兩款飲品都非常清爽，蜂膠檸檬帶有微微甜香，鹽檸檬則酸甜解膩，完美搭配整餐。
整體來說：無論環境或食物都充滿驚喜，昭和風裝潢讓人沉浸於日本氛圍，食物質素高且選擇多樣，尤其是刺身、燒物和鍋物表現出色。服務態度親切，加上榻榻米座位的獨特體驗，絕對是尖沙咀區值得回訪的居酒屋。
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