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2023-05-15
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尖沙咀K11 Art Mall 最近新開喫茶店-喫茶ちょうぼ，店內裝潢充滿懷舊昭和風情調，燈光柔和溫暖，用上深啡色嘅木系作主調，環境充滿日本復古氛圍，旁邊仲放有大型櫻花樹裝飾，打卡一流。喫茶店店主打和洋料理，菜式包括蛋包飯/意粉、漢堡、炸物、飲品及甜品。另外值得一讚嘅係呢度嘅年輕待應服務有禮，殷勤主動。明太子蛋包意粉意粉上面鋪上咗圓潤飽滿嘅黃色日本滑蛋，賣相吸引，充滿厚度嘅滑蛋呈半熟狀態，用刀在中間輕輕一𠝹，蛋液立即喺兩邊攤開，令人食指大動，滑蛋口感嫩滑，意粉口感煙韌掛汁，忌廉汁柔滑creamy ，同滑蛋味道幾夾。牛肉芝士漢堡漢堡包夠挺身，外層烘得輕脆，內裡鬆軟有彈性，並帶有微甜嘅牛油香。牛肉漢堡扒口感扎實爽彈，保留住肉汁，中間夾住半溶嘅車打芝士、新鮮生菜同埋蕃茄。旁邊有爽脆沙律，此外薯條即炸夠熱，夠香脆。南蠻炸雞炸雞嘅份量好多，炸雞用上鹹酸味集於一身嘅南蠻醬，再點上甜甜地嘅他他醬嚟食，特別開胃，炸雞外皮有酥脆口感，肉質嫩滑有肉汁。另外配上旁邊清爽新鮮嘅椰菜絲，可以中和炸物嘅油膩感。日式布甸布甸賣相吸引，用咗高身銀色布丁杯盛載，係傳統昭和甜品嘅招牌外觀，布甸上有忌廉同埋士多啤梨作為點綴
尖沙咀K11 Art Mall 最近新開喫茶店-喫茶ちょうぼ，店內裝潢充滿懷舊昭和風情調，燈光柔和溫暖，用上深啡色嘅木系作主調，環境充滿日本復古氛圍，旁邊仲放有大型櫻花樹裝飾，打卡一流。喫茶店店主打和洋料理，菜式包括蛋包飯/意粉、漢堡、炸物、飲品及甜品。另外值得一讚嘅係呢度嘅年輕待應服務有禮，殷勤主動。
明太子蛋包意粉
意粉上面鋪上咗圓潤飽滿嘅黃色日本滑蛋，賣相吸引，充滿厚度嘅滑蛋呈半熟狀態，用刀在中間輕輕一𠝹，蛋液立即喺兩邊攤開，令人食指大動，滑蛋口感嫩滑，意粉口感煙韌掛汁，忌廉汁柔滑creamy ，同滑蛋味道幾夾。
牛肉芝士漢堡
漢堡包夠挺身，外層烘得輕脆，內裡鬆軟有彈性，並帶有微甜嘅牛油香。牛肉漢堡扒口感扎實爽彈，保留住肉汁，中間夾住半溶嘅車打芝士、新鮮生菜同埋蕃茄。旁邊有爽脆沙律，此外薯條即炸夠熱，夠香脆。
南蠻炸雞
炸雞嘅份量好多，炸雞用上鹹酸味集於一身嘅南蠻醬，再點上甜甜地嘅他他醬嚟食，特別開胃，炸雞外皮有酥脆口感，肉質嫩滑有肉汁。另外配上旁邊清爽新鮮嘅椰菜絲，可以中和炸物嘅油膩感。
日式布甸
布甸賣相吸引，用咗高身銀色布丁杯盛載，係傳統昭和甜品嘅招牌外觀，布甸上有忌廉同埋士多啤梨作為點綴，士多啤梨清甜，布甸蛋香濃厚，口感滑嫩，微苦嘅焦糖配上布甸嘅甜味好夾。
草莓沙冰
草莓沙冰用上昭和復古玻璃杯，賣相少女心爆棚，沙冰上面嘅士多啤梨清甜，配上綿滑忌廉，入口順滑，另外沙冰飲落好透心涼。
櫻花梳打
適逢喫茶店嘅櫻花祭，所以推出以櫻花為主題嘅飲品，櫻花杯幾搶眼，表面有櫻花形狀嘅朱古力作點綴，底部嘅櫻花帶少少咸味，配上甜甜哋嘅梳打，味道幾清新。
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