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11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
*最后落单时间: 21:00
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咖喱牛肋肉蛋包饭，紫薯牛乳，和牛汉堡薯条，
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食家推介
位于尖沙咀的这间日式西餐店，装修得很古朴，木质的台椅，木质的屏风，高挂的吊灯，为食店营造出典雅的气氛。一行五人，安排了长台给我们。今天客人多，店员给我们水后便忙他去。用膳时间90分钟，赶快翻阅餐牌点吃的。点了三份日式蛋包饭，两份意粉，两款小吃。蛋包饭的蛋全是榄形，一眼看去好像一只大芒果，鲜黄色很抢眼。每一只蛋都是由店员用刀给你𠝹开，让蛋汁流出来，然后淋上酱汁。蛋的味道真是绵滑，流心的蛋液浓浓包围口腔，蛋香四溢。配不同的食材就是不同的蛋包饭。寿喜烧牛肉蛋包饭，牛肉薄切成片，味道适中。红酒炖牛肉蛋包饭，厚切牛肉，入口软熟，不黏牙。烟熏牛舌蛋包饭，牛舌颜色红润，每片都入味，保留了肉汁，不会干干的。全部蛋包饭都配上少量沙律菜，可消消肉类的油腻感。新绿开心果带子意粉，全碟都是绿色，除了三只带子，视觉清新。带子煎得微焦，，但口感偏硬，开心果酱汁丰富，均衡地包袌著每条意粉，味道带甜。酥炸软壳蟹扁意粉，软壳蟹炸得香脆入味，一大只，容易吃。扁意粉挂上香浓忌廉汁和鱼籽，吃起来非常美味。炸七味鸡软骨，鸡软骨份量很多，但体积较细，炸得干了点，味道一般。吃茶夏祭屋台小吃盛，六款小吃里，最开胃是梅渍小蕃茄，冰冰冻冻，酸甜好味。其他有炸鸡，烤粟米，炸著条，香肠，章鱼烧，味道香口。整个用餐过程都很愉快，虽然店员不多，但招手即应。食物方面，最满意是蛋包饭。
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尖沙咀🚇K11购物艺术馆嘅人气吃茶店「吃茶ちょうぼ」真系不得了🤩，一入到去就彷佛穿越咗时空，置身于日本大正/昭和🏯时代嘅复古氛围之中🏮。木系嘅装修，配搭精致嘅日式摆设🪵，每个角落都充满住和洋融合嘅独特美学👍，真系打卡一流！难怪系呢个商场嘅超人气餐厅🥢之一，真系长期都大排长龙😆，想食嘅最好就预先订位啦📱！二番甜薯牛乳甜度适中🥛，带有淡淡嘅甜薯🍠香气，口感顺滑✨。抹茶麻薯沙冰🍵绝对系抹茶控必试，入面有一块麻薯，烟烟韧韧口感丰富😋，入口抹茶味浓郁又唔会好甜，👏沙冰冰凉啱晒夏天饮☀️。葱油香菜唐扬炸鸡🐔炸到外皮金黄酥脆🔥，鸡肉鲜嫩多汁💦，配上特制嘅葱油🌿，味道更上一层楼，好香口惹味👍！若叶香气牛油果蛋包饭🥑卖相几靓✨，牛油果嘅清香同嫩滑🥰半熟蛋嘅香甜完美结合💫，饭香粒粒分明🍚，味道好有惊喜🎉！日式咖喱牛肋肉乌冬🍛一上枱职员就会即场刨上芝士碎🧀，咖喱汁香浓郁，带点微甜，🥩牛肋肉炆得好软腍入味🐮，乌冬烟韧弹牙🍜，加上芝士嘅咸香同咖喱嘅浓郁完美融合🤎，令味道更丰富，芝士控🤤一定会钟意！甜品我哋就拣咗「初夏清甜蜜瓜刨冰」。🍧刨冰堆得高高，上面铺满咗新鲜嘅蜜瓜粒✨，蜜瓜清甜多汁🍈，刨冰好冰凉❄️，加上蜜瓜味糖浆，清甜解暑🌞，为呢餐画上完美嘅句号！总括而言⭐，「吃茶ちょうぼ」绝对系一间值得再访嘅日式吃茶店🤎！无论系环境氛围🏮、食物质素🍽️定系服务💁都令人满意😊。如果你想体验一下日本大正/昭和时代嘅复古情怀🎎，又或者想食啲有特色嘅和洋料理🍛，呢度绝对系一个唔错嘅选择！
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之前去过铜锣湾吃茶店舖环境都好靓☺️、今次又嚟到这间位于尖沙咀《吃茶ちょうぼ》K11购物中心、环境好有日系带点怀旧感🤔、整间系以啡红木系带点典雅家私坐著感觉宽敞舒适😙、今次选择咗好几款特别试吓🤭！若叶香气牛油果蛋包饭 $122呢款牛油果蛋包饭系一款有营养又健康、用咗新鲜牛油果、整份滑蛋切开仲有流心、入口软绵嫩滑清新口感带点湿润😋、配埋特制酱汁加添米饭食好正！炸酥脆软壳蟹咖喱饭 $135拣咗刨朱古力 呢一款软壳蟹咖喱饭卖相好吸引🤤、最特别店员系软壳蟹面刨朱古力碎、整份系完整一只软壳蟹😯、金黄酥脆外皮沾满碎朱古力、味道特别香甜酥脆啖啖口感😋、尤其是佢嘅饭仲有粒粒口感沾满咖喱汁超美味😋！葱油香菜唐扬炸鸡 $108呢一款唐扬炸鸡望见都几特别🤔整份炸鸡洒满香菜、食到入口散发葱油香😙、令到炸鸡食到入口味道更加香、外甘香脆内腍嫩啖啖葱油味道又好食😋！和风红豆冰鲷鱼烧 $58呢一杯特色饮品配搭都几特别😯整杯上层软绵绵香滑忌廉、下面香甜绵滑红豆蓉、两者味道软香滑饮到入口好香浓😋、配埋鲷鱼烧食好夹！紫薯牛乳 $38呢一杯紫薯牛乳望见都几靓😍、浅紫色泽绵滑卖相🤔、饮到入口好香紫薯味道😙、软绵滑口感都几好😋！
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走进「吃茶ちょうぼ」，那份夏日祭典的氛围立刻涌上心头😆 木质桌椅、柔和灯光、隐约传来的和风乐曲，彷佛把我从城市的喧嚣瞬间带进了日本夏夜😚 这次点了几款「夏夜烟火物语」系列的菜式与饮品，每一道都带著浓浓的夏日气息🤗 首先上桌的是夕暮夜烟熏牛舌蛋包饭✅ 浓郁的烟熏香气在切开蛋包的瞬间释放出来，牛舌厚薄适中，带嚼劲却不显韧，与软滑的蛋包饭结合得恰到好处🌟 接著是吃茶夏祭屋台小吃盛😘 一盘里集合了章鱼烧、烤鸡块和炸粟米等经典小点，份量不算巨大，却正好营造出逛夜市边走边吃的氛围🤩 旨酱油大虾胡麻风冷麺 则是今夏清爽的亮点🌟 冰镇面条弹牙爽口，拌上浓郁却不腻口的芝麻酱油汁，再搭配鲜甜的大虾，既有层次又能降温，完全是炎炎夏夜的救赎😋 饭后的夏夜花火白桃刨冰则是重头戏之一😍 刨冰细致，白桃果肉带著淡淡花香，甜而不腻，宛如夜空中一束清新的烟火🎇 饮品方面，夏祭金鱼梳打与烟火物语白桃梳打各有特色❤️ 前者清新带气泡，杯中漂浮著金鱼造型的果冻，既童趣又赏心悦目😘 后者则以白桃为基调，气泡轻盈，入口散发柔和果香，像是夏夜里的一段轻快序曲🥳 除了餐点本身，店家在 8 月份还推出了充满玩味的推广活动📍 K11 分店限定的《烟火祭典大考验》，每逢周六、日晚上七点准时响起祭典音乐，客人可到中座敲钟参加「勇气大考验」，与主持进行一场包剪揼对决🤝 首位胜出者更可享全单免费优惠，真的是惊喜满满😁 若错过首位，也无需失落，之后胜出的朋友仍可获得免费小食一客，增添不少趣味👍 另外，还有一个颇具纪念价值的活动 ——《夜烟火物语手帐》✅ 只需点选「夏夜烟火物语」系列产品，拍下美照并上传至 社交平台，就能获得花火贴纸包或金鱼风铃，还会额外送上一客免费甜品🌟 小小的互动，就能留下专属于自己的夏夜回忆，让整趟用餐体验更添仪式感🤭
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之前我都有去铜锣湾分店，今次经开TST K11先至发现到呢度，对我面言好方便。夕暮夜烟熏牛舌蛋包饭烟熏牛舌入口软嫩，蛋包饭切开，流出蛋汁，炒饭有烧汁的味道，炒得干身，蛋包饭都唔错吃茶夏祭屋台小吃盛 有腌渍小蕃茄、粟米片、炸鸡同埋章鱼烧，非常丰富。 蕃茄仔清新又多汁，炸鸡外脆内软，芝士粉洒上，好芝味，而粟米有七味粉，几惹味。章鱼烧都见到爽口章鱼粒。旨醤油大虾胡麻风乌冬 两大只口感弹牙的酱油虾，酱油味浓郁，食得出鲜味。冷乌冬有青瓜丝、萝卜丝，蛋丝，鸡肉丝的配料，胡麻酱酸爽，上碟都觉得冰冻感十足。夏夜花火白桃刨冰 蜜露白桃肉切成薄片，铺在刨冰上。刨冰核心是香甜的炼奶，周边是淡果香白桃汁，我们可以淋上蜜桃果酱，果香清甜。夏祭金鱼梳打 波子汽水为主，酸酸甜甜，金鱼仔是烟韧糖果，仲有清新的薄荷叶。金鱼缸捞鱼，好有趣，又几好味。烟火物语白桃梳打 鲜甜白桃汽水，上层是忌廉，很幼滑，底层是白桃果汁，再加入梳打汽水，很清甜。
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