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餐厅: 南海一號
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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秋天嘅感覺話嚟就嚟,除咗即刻搵番長小小厚小小嘅衫出嚟,就係開始見到蟹🦀出現!我承認我懶,最好咩都準備好,我只需要專注食就得啦🤤是日晚餐,嚟到南海一號,正,有個set咩都搞掂哂。雙葱海鹽焗奄仔蟹,味道剛好,膏濃,蟹肉小咸幾突出,蟹開哂整好哂,拎嚟食就得。香茜菜絲魚蝦蟹粥,淡淡鮮味十足,肉夠粥入哂味,我麻麻芫茜,但我覺得小小地配得好。鮮蟹肉元貝蒸滑蛋,蛋滑,繼續鮮味爆發🦀百花炸釀蟹鉗,粉薄蟹滑而且好多,呢個蟹鉗很可以(我呢其實好鍾意食炸蟹鉗)脆皮BB豬,皮勁脆,肉唔係薄薄der海底椰花膠燉竹絲雞,一飲湯,喉嚨落到胃勁舒服,反而呢啖湯令我開咗個胃,好豐富燉得好夠味。湯渣好多,當然夠哂淋,入口就融。青芥末螺花,其實係前茶,青芥末確實有開胃,青瓜爽葱油淋香妃雞,呢道有驚喜(去飲食到雞通常食唔到),雞滑唔再講,爆葱味令雞味提昇,不得了,我都係咁食。最後甜品,桂花糕玉棗糕,冰火完結。我哋揀咗飲白酒,食到飽住走。係角落頭呢個位正,浪漫自成一角。以前上過嚟去飲嘢,個景無得輸,不過疫情關係範圍無之前咁大,但戶外仍然有🙂
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秋天嘅感覺話嚟就嚟,除咗即刻搵番長小小厚小小嘅衫出嚟,就係開始見到蟹🦀出現!我承認我懶,最好咩都準備好,我只需要專注食就得啦🤤
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是日晚餐,嚟到南海一號,正,有個set咩都搞掂哂。
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雙葱海鹽焗奄仔蟹,味道剛好,膏濃,蟹肉小咸幾突出,蟹開哂整好哂,拎嚟食就得。
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香茜菜絲魚蝦蟹粥,淡淡鮮味十足,肉夠粥入哂味,我麻麻芫茜,但我覺得小小地配得好。

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鮮蟹肉元貝蒸滑蛋,蛋滑,繼續鮮味爆發🦀

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百花炸釀蟹鉗,粉薄蟹滑而且好多,呢個蟹鉗很可以(我呢其實好鍾意食炸蟹鉗)

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脆皮BB豬,皮勁脆,肉唔係薄薄der
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海底椰花膠燉竹絲雞,一飲湯,喉嚨落到胃勁舒服,反而呢啖湯令我開咗個胃,好豐富燉得好夠味。湯渣好多,當然夠哂淋,入口就融。
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青芥末螺花,其實係前茶,青芥末確實有開胃,青瓜爽
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葱油淋香妃雞,呢道有驚喜(去飲食到雞通常食唔到),雞滑唔再講,爆葱味令雞味提昇,不得了,我都係咁食。
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最後甜品,桂花糕玉棗糕,冰火完結。

我哋揀咗飲白酒,食到飽住走。

係角落頭呢個位正,浪漫自成一角。以前上過嚟去飲嘢,個景無得輸,不過疫情關係範圍無之前咁大,但戶外仍然有🙂
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食