今晚收工同班friend搵食,行過元朗又新街,俾呢間「多多雞大排檔」嘅香味同熱鬧氣氛吸引住。坐低望望四周,典型大排檔格局,枱與枱之間唔會太逼,傾計飲啤酒夠晒自在。最正係開放式廚房傳嚟嗰陣「嚓嚓」聲,未食已經聞到鑊氣香,今次真係揀啱地方!
炭火靚雞一上枱就聞到炭燒香,雞皮燒得金黃脆身,咬落「咔」一聲,入面嘅雞肉依然保持嫩滑多汁。最驚喜係連雞胸部位都唔會鞋口,炭火香味滲透每絲肉紋,食完手指尾都舔埋!
蜜椒薯仔牛肉粒絕對係白飯殺手,牛肉粒切得大細適中,外層微微焦香,入口鬆化得嚟唔會韌。薯仔煮得啱啱好,外皮香脆內裡粉糯,蜜椒汁甜中帶微辣,仲有少少黑椒嘅辛香,味道層次豐富到不得了~
鹹魚蓉火腩炒飯簡直係整晚高潮!炒飯粒粒分明,乾身唔油膩,火腩嘅油香同鹹魚蓉嘅鹹香完美融合。每啖都食到脆脆嘅火腩粒同鹹魚茸,仲有啲蔥花同蛋絲增添口感,鑊氣十足,食完成個人都滿足晒!
食到尾聲已經同朋友傾緊下次要試咩餸,呢度嘅小炒真心高質,環境又夠地道。如果想同朋友輕鬆食飯飲番杯,呢度絕對係元朗區嘅隱藏寶藏!













