🔸 全晚MVP：紫蘇蟹籽墨魚滑 - 極力推介！
一定要大讚佢哋嘅 「紫蘇蟹籽墨魚滑」！呢個組合真係好有心思！墨魚滑本身打得非常彈牙爽口，鮮味十足，完全唔會有粉感。重點係面頭鋪滿粒粒卜卜脆嘅蟹籽，一咬落去嗰種爆裂感同鹹鮮味，即刻提升成個層次！最畫龍點睛嘅係融入咗 紫蘇葉嘅獨特香氣，嗰種帶點辛香、清新又帶少少薄荷涼感嘅風味，同海鮮真係天作之合，完全解咗膩感之餘，仲帶嚟一種好和風、好精緻嘅感覺。一串落肚，真係忍唔住想encore！絕對係必點之選，誠意推薦俾所有鍾意試新嘢嘅朋友！
🔸 有待進步：雞翼 - 暫不推介
相比之下，今晚嘅 雞翼 就稍為令人失望。可能係燒嘅時間或處理上未夠完美，食落感覺有啲「鞋口」，肉質唔夠嫩滑多汁，外皮亦未算燒到好香脆惹味。同出色嘅墨魚滑比，味道同口感上都明顯有落差。希望店家可以留意下呢點，改善返雞翼嘅水準啦！
🔸 整體體驗：好食 + 店家友善！
撇開雞翼呢個小插曲，整體串燒嘅質素同選擇都唔錯，調味適中，唔會過鹹。而且最值得一讚嘅係 店員同店家都非常友善！無論落單定係有需要時，態度都好親切有禮，令人食得好舒服。雖然我食咗少少嘢先去，但最後都食到有啲肚餓（證明好食！），埋單離開時仲係好滿足嘅。
總結： 呢間尖沙咀串燒店絕對值得一試，尤其係佢哋嘅招牌 「紫蘇蟹籽墨魚滑」，創意同味道都滿分！雞翼就可以暫時Skip。加上店家服務態度好，整體係一次愉快嘅用餐體驗。下次再嚟尖沙咀想食串燒，我會記得再幫襯，仲要試多幾款海鮮類串燒！
