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2013-12-27
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馬年將至，又是吃蘿蔔糕的時候。除了自家製的，每一年坊間的蘿蔔糕種類都如恆河沙數，那一款好吃？很多時我都會參考親朋好友間的口碑。小時候，我是不太吃蘿蔔糕的，我只吃年糕或馬蹄糕，因為咸甜有別，小朋友，當然喜歡吃甜多於吃咸了。但長大後，發現原來蘿蔔糕也很可愛，當然，我是指足料的蘿蔔糕，不是只得粉團的蘿蔔糕！謝謝公關們的眷顧，在2013冬至前收到美麗華集團國金軒的巴馬金腿蘿蔔糕，冬至能夠吃到美味的中式糕點，感覺很窩心呢。我對蘿蔔糕的要求很簡單，但坊間買到的卻未必能做到。多蘿蔔，多配料，煎得微焦，帶點咸香，看似簡單，但知易行難。當我一打開這盒蘿蔔糕，蘿蔔糕面上鋪滿了超大蝦乾和臘味粒，我相信，這蘿蔔糕應該能滿足到我了。星期天，工人姐姐休假，這天由太太親自操刀。當太太把蘿蔔糕切成一件件時，很難切得完整，除了因為我們的刀不鋒利外，還因為這蘿蔔糕粉少蘿蔔多，餡料更多，所以切得不好，反而是好事來呢！既名為巴馬金腿蘿蔔糕，當然不會這麼簡單，隨盒還附兩盒巴馬火腿粒和金華火腿絲，只需事先燒熱，吃時再灑在蘿蔔糕上，簡單也方便。雖然我也喜歡XO醬／甜醬等配蘿蔔糕，但如果是好吃的蘿蔔糕，我通常都不會下甚麼醬料的，這個
馬年將至，又是吃蘿蔔糕的時候。除了自家製的，每一年坊間的蘿蔔糕種類都如恆河沙數，那一款好吃？很多時我都會參考親朋好友間的口碑。
小時候，我是不太吃蘿蔔糕的，我只吃年糕或馬蹄糕，因為咸甜有別，小朋友，當然喜歡吃甜多於吃咸了。但長大後，發現原來蘿蔔糕也很可愛，當然，我是指足料的蘿蔔糕，不是只得粉團的蘿蔔糕！謝謝公關們的眷顧，在2013冬至前收到美麗華集團國金軒的巴馬金腿蘿蔔糕，冬至能夠吃到美味的中式糕點，感覺很窩心呢。
我對蘿蔔糕的要求很簡單，但坊間買到的卻未必能做到。多蘿蔔，多配料，煎得微焦，帶點咸香，看似簡單，但知易行難。當我一打開這盒蘿蔔糕，蘿蔔糕面上鋪滿了超大蝦乾和臘味粒，我相信，這蘿蔔糕應該能滿足到我了。
星期天，工人姐姐休假，這天由太太親自操刀。當太太把蘿蔔糕切成一件件時，很難切得完整，除了因為我們的刀不鋒利外，還因為這蘿蔔糕粉少蘿蔔多，餡料更多，所以切得不好，反而是好事來呢！既名為巴馬金腿蘿蔔糕，當然不會這麼簡單，隨盒還附兩盒巴馬火腿粒和金華火腿絲，只需事先燒熱，吃時再灑在蘿蔔糕上，簡單也方便。
雖然我也喜歡XO醬／甜醬等配蘿蔔糕，但如果是好吃的蘿蔔糕，我通常都不會下甚麼醬料的，這個蘿蔔糕因為多了巴馬火腿粒和金華火腿絲，咸香更出色，沒下醬料，也很好吃！
這個蘿蔔糕，小瞳也很喜歡吃，看來新年的時候，我要準備一些蘿蔔糕，給她「快高長大」了，哈哈！
题外话/补充资料：
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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