盛記酒家

灣仔區一向是粵菜館的戰場，諸多大師傅在此千帆競渡，今天在爸爸帶領下到訪了這一家盛記酒家，據說是同事間口耳相傳的地道粵菜館

3

風沙芝麻雞｜$248
粵菜當紅的炸子雞有多款變種版本，其中風沙雞和芝麻雞都是各有獨到之處，這裏將其二合為一，首先將炸蒜碎鋪滿炸子雞上，蒜香味滲進雞肉內更香口，另外再灑上芝麻變得脆脆有麻油香，皮脆肉滑令人上癮

盛記小炒皇｜$188
每家粵菜館都有自家獨特的小炒皇，百家店就有百種味道，這家用了土魷、韮菜花和幾款海味，令到大海鹹香味和爽脆韮菜口感交織

濃味海皇雜菜煲｜$168
這道菜合乎其名，海鮮甚多，魚肉嫩滑有點咬口，配上爽口新鮮蔬菜，營養滿分