累積經驗得而成長，而我作為一個專業既食家，
橫掃全港咁多間餐廳，係龍係鳳基本上一試就真，
今晚我就試唔試呢間「究極堂」有幾究極。👇🏻
📌究 極 推 介 -
▪️ 究 極 炎 之 丼 - $138
▫️ 第一個必食「究極炎之丼」，用赤醋飯代替平時醋飯，
味道更加濃香醇厚，而且酸度適中，更加適中做丼飯。而所謂究極炎之丼
1
顧名思義就係火炙主題啦，當中包括右口魚邊、赤蝦、三文魚蓉、
油甘魚、帆立貝、蟹膏豆腐，經火槍燒過味道多左一份焦香，份外惹味，好食！
📌刺 身 -
▪️ 究 極 海 鮮 杯 - $98
1
▫️ 呢個「究極海鮮杯」相當有驚喜，就咁睇賣相，唔同顏色
擺埋一齊，相當吸晴，分別面頭係黑魚子，海膽，插住幾枝鱈魚乾，
加埋金箔，再落就係蟹肉、吞拿魚蓉、三文魚籽、蛋白，
落到底層有D橙、jelly係底，成個口感相當豐富，鍾意打卡一定要嗌！
📌卷 物 -
▪️ 4重芝士炸蝦卷 - $48
▫️ 卷物又係必嗌，先黎呢個「4重芝士炸蝦卷」，一入口芝士味
相當突出，炸蝦夠脆口，夾雜住一塊半融芝士，混合左d蛋醬，
加上面頭既明太子醬、蟹籽，成個口感都好一致，
完全無違和感，
▪️ 黑松露牛油果軟殼蟹卷 - $118
▫️ 另一款「黑松露牛油果軟殼蟹卷」size巨型，賣相吸引，
而且一碟六件，非常抵食；牛油果非常足料，而且裡面軟殼蟹好鬆脆，
加埋黑松露醬，香氣四溢。
📌日 式 雞 尾 酒 -
▪️ 有 氣 梅 酒 - $75
▫️ 睇到menu「有氣梅酒」張圖，忍唔住嗌黎打下卡，事關隻杯夠哂靚仔之餘，
粒梅大大粒，飲落酸酸甜甜，仲要有氣，極易入口，我超鍾意！
