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2020-08-12
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📍 Island Gourmet📍 金鐘 • 太古廣場二座 • 港島香格里拉酒店5樓來到香格里拉酒店，享受一個寧靜的下午茶時段。總括而言，《Island Gourmet》面積雖然不大，但是座位舒適度挺高，適合坐下來享受咖啡、糕點；食物賣相不錯，味道就只是還好；服務因為購買蛋糕/甜點外帶的客人太多，所以人手不足，要等一會才有服務員招待，覺得可以進步～（不過應該只是因為剛巧很多客人啦）整天都沒有吃過東西，就試一下他們的下午茶套餐吧。Summer afternoon tea ($558/two persons)賣相挺不錯，看起來每件食物都好精緻。底層的是鹹點：| Smoked salmon with green asparagus on sourdough 煙三文魚配青蘆筍酸味麵包| Duck liver terrine with seasonal pear compote on brioche 鴨肝凍配梨子果醬法式麵包| Heirloon cherry tomato with buffalo mozzarella on focaccia 車里茄配水牛芝士意式麵包| Poached pra
📍 金鐘 • 太古廣場二座 • 港島香格里拉酒店5樓
來到香格里拉酒店，享受一個寧靜的下午茶時段。
總括而言，《Island Gourmet》面積雖然不大，但是座位舒適度挺高，適合坐下來享受咖啡、糕點；
食物賣相不錯，味道就只是還好；
服務因為購買蛋糕/甜點外帶的客人太多，所以人手不足，要等一會才有服務員招待，覺得可以進步～（不過應該只是因為剛巧很多客人啦）
整天都沒有吃過東西，就試一下他們的下午茶套餐吧。
Summer afternoon tea ($558/two persons)賣相挺不錯，看起來每件食物都好精緻。
底層的是鹹點：
| Smoked salmon with green asparagus on sourdough 煙三文魚配青蘆筍酸味麵包
| Duck liver terrine with seasonal pear compote on brioche 鴨肝凍配梨子果醬法式麵包
| Heirloon cherry tomato with buffalo mozzarella on focaccia 車里茄配水牛芝士意式麵包
| Poached prawn and green pea puree mini tart 烚蝦配豌豆泥迷你撻
| Roasted beef with remoulade and spring cress 烤牛肉配蛋黃醬及水芹
因為不吃蝦還有牛肉，所以跟服務員溝通了。
以為會改成其他食物，但只是以「鴨肝凍配梨子果醬法式麵包」和「車里茄配水牛芝士意式麵包」取代含蝦和牛肉的那兩款。
「酸味麵包」、「法式麵包」、「意式麵包」，但吃起來都只是普通麵包...
味道還好。
中間有英式鬆餅：
| Plain and raisin scones served with clotted cream and jam 原味及提子英式鬆餅配忌廉及果醬
Scone真的很不錯喔！
呈微黃色，外層酥，內層鬆軟，不會烤的很乾
Clotted cream和果醬都是在超級市場可以買到的那種，不夠吃的話，店員會為你呈上新的一罐喔！頂層的是甜點：
| Mango pistachio cremeux 芒果及開心果忌廉
| Lemon raspberry finger 檸檬紅桑子手指餅
| Apple vanilla choux puff 蘋果雲呢拿泡芙
| Red sour cherry roll 酸櫻桃卷
| Chocolate passion fruit tart 朱古力熱情果撻
不知道是不是因為是夏天的關係，所有的甜點都是酸酸的。
在某些甜點中，加入酸味其實不太配。
比如說「蘋果雲呢拿泡芙」，在滑溜的忌廉裡面加入的蘋果顆粒，有點奇怪。
最喜歡的是「朱古力熱情果撻」，不過熱情果味其實也不太配巧克力...
整體來說不太合個人口味哈哈哈
| Coffee or tea 精選茗茶或咖啡飲品是先上桌的，點了熱巧克力。
巧克力味濃，而且不會太甜。伴有棉花糖🍬
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