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2013-12-20
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曾經有朋友同我說，他每一之來西貢，他的友人都會約他在《Day Day Good》用膳。《Day Day Good》是什麼? 連我一名西貢達人的朋友也要想一想才聯想起來，所謂的《Day Day Good》，就是是日我拜訪食簡便午餐的《天天好海鮮酒家》。亦因為這樣，令這一家《天天好海鮮酒家》一直都備受我的關注。每一次經過門口，總會看多兩眼，總有一個念頭要去發掘這一間不見經傳的海鮮小酒家。近日，這一家小酒家再一次受到我強烈地關注，原因就是他們放在門口的$35午市客飯炒粉麵套餐。可是，每一次我都沒有機會入來，原因就是我太太嫌這一家食店太佬，不敢入。是日，我只同父母來午飯，一入內，於中午時段，這的確是一家非常佬的小酒家。不計有一至兩大檯真正食海鮮的人，其他的散客大眾，都是工人階級的中年大漢，這情景，的的確確會把很多女士嚇走。我們三人，只求簡單及平平地食飽個午飯就走，一人一份飯麵，就最好不過。而奉送例湯的午餐，店方見我們三人行，竟然來一大窩湯，單是這一個湯，已經足夠令我們半飽。這一個是金銀菜湯，材料除了新鮮白菜同茶乾之外，就是豬骨同紅蘿蔔，另外這一個湯一家加了蜜棗，不然不會出現滋潤的清甜味。是一窩
近日，這一家小酒家再一次受到我強烈地關注，原因就是他們放在門口的$35午市客飯炒粉麵套餐。可是，每一次我都沒有機會入來，原因就是我太太嫌這一家食店太佬，不敢入。是日，我只同父母來午飯，一入內，於中午時段，這的確是一家非常佬的小酒家。不計有一至兩大檯真正食海鮮的人，其他的散客大眾，都是工人階級的中年大漢，這情景，的的確確會把很多女士嚇走。
我們三人，只求簡單及平平地食飽個午飯就走，一人一份飯麵，就最好不過。而奉送例湯的午餐，店方見我們三人行，竟然來一大窩湯，單是這一個湯，已經足夠令我們半飽。這一個是金銀菜湯，材料除了新鮮白菜同茶乾之外，就是豬骨同紅蘿蔔，另外這一個湯一家加了蜜棗，不然不會出現滋潤的清甜味。是一窩真材實料的例湯。
我們點的粉麵飯，全部都是《男人的浪漫》類型食品，首先是一個中老年男人的浪漫，梅菜蒸鯇魚飯。中老年的男人，好多時都想食得比較健康，中午，既要飽肚，又要啖啖肉，又要有味道，用豉汁或梅菜配上味道清甜而肉厚的鯇魚件，味道濃烈，蒸得剛好未老的魚肉香滑無比，送飯一流。
真正的《男人的浪漫》，是豆腐火腩飯，但我偏偏要了一個支竹火腩飯。《男人的浪漫》的感覺是完全一樣的，一樣是一個多飯，多肉，濃汁的碟頭飯，是一個令人會一口餸配兩口飯的東西。雖然火腩的質素一舨，支竹也未算最腍，但這一個飯同汁的味道，的確可以吸引你食多幾啖飯。
再低一層次的《男人的浪漫》，也就是學生哥的浪漫干炒牛河了。這牛河，一看就知道鑊氣充足，河粉完全地上色，而且也能夠保持到應有的嫩滑同煙韌口感。豉味香濃的炒牛河，粉條有少少因鑊氣而出現的微燶，牛肉的味道同豉油的味道，完全地及均勻地在河粉條中展示出來，河粉亦有豐滿的油亮感，但沒有多餘出來的油在碟底，絕對是精彩的一碟干炒牛河。
未試其海鮮手藝，先試其午市飯餐，而這一個既便宜又抵食的粉麵飯，已經能令我心滿意足，不日有機會買海鮮來此小店加工的話，再評。
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