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2023-03-19
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🍲《方叔叔重慶老火鍋》Encore 方叔叔，上次食完有啲難忘，事隔4個多月又嚟回味一下，因為我太掛住佢嘅嫩牛肉喇❗️我今次都係去返沙田分店，話哂新界人要去返近啲嘅分店🤭環境唔多講～都係開揚，只係唔知係咪通關了，多咗好多人嚟食，變得嘈咗好多。一坐底就有碗糖水先潤一潤喉嚨一次性圍裙已準備好比大家餐紙貼心地標示每款食物最佳淥熟時間基本收費，鴛鴦麻辣鍋$38/位，揀咗普通辣+養生花膠雞鍋 (另加+$20/位) ，而茶位/醬料$20/位。嫩牛肉 $88一份*2🔅Encore之選🔅由於上次對嫩牛肉印象深刻，所以係必食之選，淥3分鐘就食得，嫩滑，重牛味。一不小心食完又食。所以叫2碟係好合理嘅～珊瑚蚌 $68半份爽脆口感，好鮮味時令鮮春筍 $48今次新出嘅野食，點可以唔試。一上盤好吸引，一支支插咗係冰試，好得意嘅擺盤。春筍好爽口，可一試鮮滑魚麵 $68 一份第一次試，彈牙嘅魚麵原來都幾飽肚下。武隆苕粉$48一份🔅Encore之選🔅淥5分鐘就可以食喇，每一條都吸收哂湯汁，煙煙韌韌嘅口感，好好味功夫萵筍片$48一份🔅Encore之選🔅欣賞廚師嘅刀工同擺盤嘅手巧，每一片都細薄同長，淥30秒就ok，好新鮮好爽甜
Encore 方叔叔，上次食完有啲難忘，事隔4個多月又嚟回味一下，因為我太掛住佢嘅嫩牛肉喇❗️我今次都係去返沙田分店，話哂新界人要去返近啲嘅分店🤭環境唔多講～都係開揚，只係唔知係咪通關了，多咗好多人嚟食，變得嘈咗好多。
一坐底就有碗糖水先潤一潤喉嚨
一次性圍裙已準備好比大家
餐紙貼心地標示每款食物最佳淥熟時間
基本收費，鴛鴦麻辣鍋$38/位，揀咗普通辣+養生花膠雞鍋 (另加+$20/位) ，而茶位/醬料$20/位。
嫩牛肉 $88一份*2
🔅Encore之選🔅由於上次對嫩牛肉印象深刻，所以係必食之選，淥3分鐘就食得，嫩滑，重牛味。一不小心食完又食。所以叫2碟係好合理嘅～
珊瑚蚌 $68半份
爽脆口感，好鮮味
時令鮮春筍 $48
今次新出嘅野食，點可以唔試。一上盤好吸引，一支支插咗係冰試，好得意嘅擺盤。春筍好爽口，可一試
鮮滑魚麵 $68 一份
第一次試，彈牙嘅魚麵原來都幾飽肚下。
武隆苕粉$48一份
🔅Encore之選🔅淥5分鐘就可以食喇，每一條都吸收哂湯汁，煙煙韌韌嘅口感，好好味
功夫萵筍片$48一份
🔅Encore之選🔅欣賞廚師嘅刀工同擺盤嘅手巧，每一片都細薄同長，淥30秒就ok，好新鮮好爽甜
水仙烏龍檸檬茶$48
唔可以唔點飲品，大大杯，好清涼解渴。n片檸檬，而茶底係烏龍水仙，超解渴。
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📌 沙田 📍沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖
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