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港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口; 酒店大堂
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电话号码
23155120
开饭介绍
从即切刺身到东南亚及欧陆滋味，加上优质空运海鲜，包括波士顿龙虾及鳕场蟹脚，全是优质之选，令您垂涎。同场设有现场烹调专区，源源不绝地供应洋溢崭新创意。
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奖项殊荣
最优秀开饭自助餐 (2009-2014)
特色
浪漫情调
庆祝纪念日
附加资料
切饼费每磅$220
营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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食记 (823)
𓄗 𓄗 𓄗尖沙咀美丽华酒店的Yamm全新推出以顶级和牛入馔的自助主题晩宴 ($788/pp)。主打期间限定菜式有：A4和牛柳薄烧、慢烧澳洲安格斯和牛肉眼、甲罗烧和牛棋子、火焰雪花和牛蚝仔蛋他他锅、A3和牛中拖罗箱押寿司等。当然亦包括招牌新鲜海鲜、刺身、生蚝和其他美食佳肴。今次和友人庆生，食物品种之多元化实在是物超所值！以下是几款令人印象深刻的推荐美食：𓆠 慢烧澳洲安格斯和牛肉眼非常柔嫩，牛味香浓，但比起日本和牛少了点油腻感，所以吃饱不会有饱腻之感。𓆠 甲罗烧和牛棋子精致小点，体验到鲜上加鲜的滋味！𓆠 砂锅海螺鲍鱼扣鸭掌热烈推介！每个砂锅都是即点即加热，热腾腾的！其味之鲜，份量又刚好，忍不住吃了两锅。（笑𓆠 火焰雪花和牛蚝仔蛋他他锅这个也是必点推荐，同样是即点即制的锅物。蚝仔蛋上面覆盖着火炙的雪花和牛，入口即化。再加上一点唐辛子丝，惹味绝伦。𓆠 冬瓜瑶柱云腿鲍鱼盅一盅盅炖汤本已经非常吸引，汤头顺口，非常足料，入味浓郁。𓆠 Eutrope No4法国生蚝法国新鲜空运到港，非常鲜甜。而且开蚝壳和冲洗都非常细心干净，一丝不苟。𓆠 北京片皮鸭这里的北京片皮鸭可不是一般自助餐只是做个样子。饼皮是温润的，一点也不干。厨师把片皮鸭递给我们时，笑说给我们挑了一块少皮多肉，另一片多皮少肉，让我们二人自己挑着吃。很喜欢他们跟客人这种贴心轻松的互动！总括而言，这次自助晚餐体验非常好。很多特别的期间限定菜式，而且还是即叫即制/即场翻热。不论冷盘、海鲜、热荤还是甜品都种类繁多，琳瑯满目。而且职员笑容可掬，招呼殷勤。相信短时间内会再访。𓄗 𓄗 𓄗
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今日外婆牛一,我,太太,外父和外母相约往尖沙咀美丽华酒店yamm食自助晚餐,谢谢太太提早一个月前订位,自助餐食品丰富,这里有冷盘,冻海鲜,刺身,热食和甜品,冷盘有烟三文鱼,巴马火腿和沙乐美肠,食落咸度刚刚好 ,生蚝食落鲜甜,和浓浓海水味,冻海鲜有龙虾和蟹脚,食落味道新鲜鲜甜,刺身有吞拿鱼,带子和三文鱼,带子食落弹牙,吞拿鱼和三文鱼食落新鲜,鱼肉质鲜甜味美,热食有叉烧,片皮鸭,海南鸡饭作主打,花胶田螺鲍鱼面,花胶和鲍鱼味道弹牙,田螺鲜甜,面味道爽口,叉烧食落惹味,片皮鸭食落有油花,海南鸡饭鸡肉肉质,油饭食落软绵,烤牛肉肉味香浓,另外蒸鱼和羊架,蒸宝鱼肉质鲜嫩,羊架比较生,如熟一点口感更佳,石锅鲍鱼粥,鲍鱼弹牙粥底软绵,火炙和牛寿司食落有油花,云吞面汤底有大地鱼汤,面有用冰过冷河,云告皮薄馅靓,口感满足,甜品提拉米苏口感香滑,甜品款式多有班兰蛋糕,朱古力蛋糕和haagen dazs雪糕,班兰蛋糕甜度适中,口感顺滑,朱古力蛋糕味道香浓,haagen dazs雪糕我选了咖啡味道香浓,食落口感满足,酒店有橙汁提供,饮落甜度适中,酒店座位阔落舒适,食物美味,冷盘, 冻海鲜和热食高质我和家人十分满意,食了一顿美味生日自助餐
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十一点九黎到已经排哂大队，座位环境尚算宽敞，出去望过一轮，野食选择唔系好多,冷盘海鲜，尤其是蟹脚烚得过熟，变左无味，最好食系冻虾&蓝青口熟食方面忌廉芝士龙虾不过不失，d镇江香酥肉&椒盐猪扒劲多筋，牛肉劲韧，切劲都切唔开.......最好食系纽伦堡肠&饱鱼酥盒仔，其他都唔驶提….....之后试下d点心烧卖&鲜竹卷过得去，鲜竹卷无出面坊间咁咸，虾饺劲厚皮唔得，以为同翠亨村同一集团会用同一样既货，我真系谂多左......甜品方面比咸食好得多，值得推既有蓝莓挞，苹果批，贝壳蛋糕综合评分座位宽敞，可惜攞野食熟食位过窄，如多人个个栋晒喺度左望望右望望，基本上后面唔驶行👇加一折左七折后都要$454一个人,咁既价钱&咁既食物质素，我会有更好既选择啰😅😅
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好耐好耐无食自助餐！超级期待，香港咁多自助餐，拣咗之前玩过Staycation嘅Mira，之前系Yamm食自助早餐，今次见佢Openrice 有折，就试下佢嘅自助晚餐！ YAMM 极尚和牛自助晚宴 $788起适逢主题系我最钟意嘅和牛任食🐂🤣，系Openrice买有78折，主题做到4月尾。有即烧火焰雪花和牛肉眼 、A3和牛中拖罗箱押寿司、A4和牛柳薄烧、慢烧澳洲安格斯和牛肉眼等等，仲有即有生蚝🦪、波士顿龙虾🦞、即烧海虎虾🦐、鳗鱼等等，超易回本！ 冷盘 先讲冻盘，海鲜有即开生蚝、波士顿龙虾、蟹脚、蟹钳、面包蟹、青口及翡翠螺，种类算多，对得住个价格🫶🏻 刺身最基本嘅都有，三文鱼、带子、油甘鱼、八爪鱼🐙等等。而佢嘅寿司有惊喜，系用赤醋饭🍣‼️同埋系不停新鲜即刻握，有诚意，配合和牛主题嘅有A3和牛中拖罗箱押寿司。至于前菜、渍物、沙律都有唔少选择，例如吞拿鱼开心果沙律汁A4和牛柳薄烧、炙烧胡椒和牛小排腌渍。 热荤到热荤，多到影唔哂！必食主打全场人气最旺嘅即烧嘅火焰雪花和牛肉眼😍仲配上蚝肉、蛋他他，和牛薄身得嚟软熟牛味亦keep到！仲有即切慢烧澳洲安格斯和牛肉眼、和牛板腱火车头汤，全部都系和牛🥰另外热荤仲有即烧海虎虾、鳗鱼串烧、甲罗烧和牛棋子、即切片皮鸭、川辣彩椒葱爆和牛粒、牛肝菌忌廉汁烩牛后腿等等，又系排长龙嘅花胶😍亦有少见嘅天妇罗🍤 一定有嘢啱你食。 甜品饮品 甜品🍮都不能忽视🥹 好有惊喜，我最爱佢嘅冧酒朱古力提子蛋糕🍫、Opera、脆皮热情果水果云呢嗱蛋糕都好好食！又唔太甜，仲有朱古力喷泉、任拎Haagen-Dazs雪糕、豆腐花⋯⋯ 最正系除咗任饮即磨咖啡，连WG茶包都任饮！想饮酒就可以+$128无限畅饮红白美酒、气泡酒及樽装嘉士伯啤酒。
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尖沙咀地标美丽华广场2期 Yamm最近推出咗全新主题嘅和牛自助晚餐，绝对系肉食控嘅天堂！呢个和牛自助晚餐做到4月30号，每晚6:30到10点开餐~~今次主打用顶级和牛入馔，菜式超丰富，重点嘢食推介包括A3和牛中拖罗寿司，每啖都系和牛嘅肥美油香；仲有A4和牛柳薄烧配吞拿鱼同开心果沙律汁，味道层次分明，够特别；仲有一啖咬落去充满烧香味嘅慢烧澳洲安格斯和牛肉眼, 口感唔错!!!除咗和牛菜式之外，仲有靓靓厚身花胶,鲍鱼!!!!每日仲有滋补靓汤冬瓜瑶柱云腿鲍鱼盅, 呢款汤劲正 可以encore呢!!!热食方面, 佢哋依然保留咗即切北京片皮鸭，皮脆肉嫩，好受欢迎；另外新鲜空运嘅波士顿龙虾任食，仲有好多款又鲜又正嘅冰镇海鲜，蟹脚,青口,大虾, 真系海鲜控嘅最爱！另外仲有即烧大虾同烧鳗鱼串烧~ 2款都好好食!!! 食到尾仲有多款靓靓精致甜品 豆腐花同多款水果收个靓靓尾加埋啲即场即制嘅甜品，窝夫,葡挞!!啖啖甜在心头！雪糕系有任食haagen dazs!!正呀!!
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