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港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口; 酒店大堂
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电话号码
23155120
开饭介绍
从即切刺身到东南亚及欧陆滋味，加上优质空运海鲜，包括波士顿龙虾及鳕场蟹脚，全是优质之选，令您垂涎。同场设有现场烹调专区，源源不绝地供应洋溢崭新创意。
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奖项殊荣
最优秀开饭自助餐 (2009-2014)
特色
浪漫情调
庆祝纪念日
附加资料
切饼费每磅$220
营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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食记 (825)
𓄗 𓄗 𓄗尖沙咀美丽华酒店的Yamm全新推出以顶级和牛入馔的自助主题晩宴 ($788/pp)。主打期间限定菜式有：A4和牛柳薄烧、慢烧澳洲安格斯和牛肉眼、甲罗烧和牛棋子、火焰雪花和牛蚝仔蛋他他锅、A3和牛中拖罗箱押寿司等。当然亦包括招牌新鲜海鲜、刺身、生蚝和其他美食佳肴。今次和友人庆生，食物品种之多元化实在是物超所值！以下是几款令人印象深刻的推荐美食：𓆠 慢烧澳洲安格斯和牛肉眼非常柔嫩，牛味香浓，但比起日本和牛少了点油腻感，所以吃饱不会有饱腻之感。𓆠 甲罗烧和牛棋子精致小点，体验到鲜上加鲜的滋味！𓆠 砂锅海螺鲍鱼扣鸭掌热烈推介！每个砂锅都是即点即加热，热腾腾的！其味之鲜，份量又刚好，忍不住吃了两锅。（笑𓆠 火焰雪花和牛蚝仔蛋他他锅这个也是必点推荐，同样是即点即制的锅物。蚝仔蛋上面覆盖着火炙的雪花和牛，入口即化。再加上一点唐辛子丝，惹味绝伦。𓆠 冬瓜瑶柱云腿鲍鱼盅一盅盅炖汤本已经非常吸引，汤头顺口，非常足料，入味浓郁。𓆠 Eutrope No4法国生蚝法国新鲜空运到港，非常鲜甜。而且开蚝壳和冲洗都非常细心干净，一丝不苟。𓆠 北京片皮鸭这里的北京片皮鸭可不是一般自助餐只是做个样子。饼皮是温润的，一点也不干。厨师把片皮鸭递给我们时，笑说给我们挑了一块少皮多肉，另一片多皮少肉，让我们二人自己挑着吃。很喜欢他们跟客人这种贴心轻松的互动！总括而言，这次自助晚餐体验非常好。很多特别的期间限定菜式，而且还是即叫即制/即场翻热。不论冷盘、海鲜、热荤还是甜品都种类繁多，琳瑯满目。而且职员笑容可掬，招呼殷勤。相信短时间内会再访。𓄗 𓄗 𓄗
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今日外婆牛一,我,太太,外父和外母相约往尖沙咀美丽华酒店yamm食自助晚餐,谢谢太太提早一个月前订位,自助餐食品丰富,这里有冷盘,冻海鲜,刺身,热食和甜品,冷盘有烟三文鱼,巴马火腿和沙乐美肠,食落咸度刚刚好 ,生蚝食落鲜甜,和浓浓海水味,冻海鲜有龙虾和蟹脚,食落味道新鲜鲜甜,刺身有吞拿鱼,带子和三文鱼,带子食落弹牙,吞拿鱼和三文鱼食落新鲜,鱼肉质鲜甜味美,热食有叉烧,片皮鸭,海南鸡饭作主打,花胶田螺鲍鱼面,花胶和鲍鱼味道弹牙,田螺鲜甜,面味道爽口,叉烧食落惹味,片皮鸭食落有油花,海南鸡饭鸡肉肉质,油饭食落软绵,烤牛肉肉味香浓,另外蒸鱼和羊架,蒸宝鱼肉质鲜嫩,羊架比较生,如熟一点口感更佳,石锅鲍鱼粥,鲍鱼弹牙粥底软绵,火炙和牛寿司食落有油花,云吞面汤底有大地鱼汤,面有用冰过冷河,云告皮薄馅靓,口感满足,甜品提拉米苏口感香滑,甜品款式多有班兰蛋糕,朱古力蛋糕和haagen dazs雪糕,班兰蛋糕甜度适中,口感顺滑,朱古力蛋糕味道香浓,haagen dazs雪糕我选了咖啡味道香浓,食落口感满足,酒店有橙汁提供,饮落甜度适中,酒店座位阔落舒适,食物美味,冷盘, 冻海鲜和热食高质我和家人十分满意,食了一顿美味生日自助餐
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以前食过几次lunch buffet觉得无论选材或食物质素都不错, 隔左几年无去，今次和朋友试下佢个下午茶自助餐，上网买一送一，大约$200一位，价钱十分经济。去到酒店d枱有小小痴立要再抹过，食物方面：拎左d海鲜吾会好咸，味道中规中矩， 甜品试左几款觉得好甜和色素太多。中菜d款都正路有小白菜、高丽菜炒猪肉，糖醋咕噜肉，牛排和炒大虾...都是正常味道。提子已经吾新鲜开始呈然黑色，和面包布甸个底严重出哂水，所以无试到。到左大约5：00，念住食碗白饭加其他小菜，于是我去到烧蜡部，叫个厨师拔碗饭俾我，我说了2次吾该我要碗白饭，厨师好疑惑听吾明咁，然后厨师说饭只系跟海南鸡饭才可以配饭，吾可以单独要一个碗饭，厨师说只能够俾少量给我，厨师就拔左2啖饭俾我，好奇怪，点解朋友净叫左义烧和海南鸡都吾洗一定要跟饭，偏偏我要碗饭就吾得，佢个大电饭煲净返至少10碗饭，难度出面既𩠌吾比这碗饭贵咩，堂堂咁大间5星级既酒店自助餐放左出黎既食物都咁多限制，认真失望。所有东西吃完之后好口渴，饮左好多水，好重味精。
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见到平日有折所以黎试下，呢间真系好Full，一定要早Book定！.最正系海鲜有成10几款，刺身同埋带壳类嘅海鲜全部都好新鲜，D皇帝蟹脚好厚肉好Juicy，Encore咗好多次😍 熟食方面都好惊喜，有片皮鸭同埋好惹味嘅煲仔饭，天妇罗摆咗成晚都仲好外脆内软呢个抵赞！而且都好多道菜有蟹嘅元素，贯彻蟹主题，就连最普通嘅粉面档都好掂👍🏻 最后甜品款式都好特别，唔会够旧都系死甜同埋差唔多味道咁～.整体嘅体验系环境好Grand，9成食物都系高质，Buffet黎讲系超丰盛同埋大满足嘅一餐，所以就算价钱唔平，但系性价比系令人满意的，但真系要准备好好嘅胃口去战斗😋
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十一点九黎到已经排哂大队，座位环境尚算宽敞，出去望过一轮，野食选择唔系好多,冷盘海鲜，尤其是蟹脚烚得过熟，变左无味，最好食系冻虾&蓝青口熟食方面忌廉芝士龙虾不过不失，d镇江香酥肉&椒盐猪扒劲多筋，牛肉劲韧，切劲都切唔开.......最好食系纽伦堡肠&饱鱼酥盒仔，其他都唔驶提….....之后试下d点心烧卖&鲜竹卷过得去，鲜竹卷无出面坊间咁咸，虾饺劲厚皮唔得，以为同翠亨村同一集团会用同一样既货，我真系谂多左......甜品方面比咸食好得多，值得推既有蓝莓挞，苹果批，贝壳蛋糕综合评分座位宽敞，可惜攞野食熟食位过窄，如多人个个栋晒喺度左望望右望望，基本上后面唔驶行👇加一折左七折后都要$454一个人,咁既价钱&咁既食物质素，我会有更好既选择啰😅😅
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