WM咖啡廳

來到staycation的第二日，看完日出就來吃早餐，已經感到很餓了。環境：前一篇下午茶已談到室外靚過室內，今次就可以坐在大禮堂的前方，而且上午氣溫還算清涼，所以一點也不熱，很舒服又寫意。服務：入座時已是8:30，接待職員提醒我們每一節的用餐時間是一小時，現在是8至9點，😧變相提醒我們要在半小時內離開，深感不滿😑，我們是來渡假，而不是趕時間上班😓，而且好像怕我們會賴在餐廳不離開，從來沒試過有職員這樣提醒，這間酒店是第一次體驗，渡假感覺立刻大打折扣！😨早餐：基本上粥粉麵包🥯都有，有兩個區是有人專門煮，一個是炒蛋，可以煎蛋、炒滑蛋或奄列！另一個是煮麵，我就沒有吃過。另外也有茶水區、沙律吧、熟食區的中式點心和水果區等，最棒是有一個Movenpick的乳酪櫃。必食推薦：嘗試了🍽黑松露炒蛋🥚、滑蛋和奄列，當中最棒是黑松露炒滑蛋，松露味很濃，其他兩款就正常。🥐牛角包麵包種類頗多，眼見牛角包和冬甩都好吸引，只吃了牛角包，口感很鬆脆，亦很有牛油香，很出色。🍅香草蕃茄粒粒鮮甜，很愛吃。🥛Movenpick的乳酪只嘗試了桃味，不會過甜，但沒有果肉，是純乳酪。至於其他就正常發揮，沒甚特別。😫唯一感覺惡劣是那

這是酒店staycation套票所包的一頓下午茶，在入住當日下午享用，由下午三點至五點，但由於check in 時間過長，四點才入座，幸好上菜快！位置：在酒堂大堂的地下，正是禮堂的對面。環境：分開室內和室外，室外是面對打卡大禮堂，環境相當優美，但因當日下午天氣炎熱，所以不坐外面，但有點後悔了，因為室內環境很一般，從未想過竟然是開設開放式廚房，配合四周的枱，是有大學生飯堂感覺😅，建議坐室外。服務：上得快！每份下午茶可獲贈一份Eurobeaute禮品，會否有點吝嗇呢？兩個人一起吃，結果只有一份禮品，要怎麼分享？香芒美點下午茶 $488（未加一）🔷鹹點：只有三款，最好吃是蝦多士。🔻爐燒櫻花蝦🦐飯糰外型不錯，紅紅白白，但蝦味較淡，飯只是有少少火炙過，整體味道清淡。🔻意式🍎番茄香草🌱脆包🥖外貌有點像炸茄子，餡料很豐富，包夠鬆脆，不錯👍🏻🔻脆炸蝦🍤多士🍞以炸蟹鉗的外型，餡內是滿滿的蝦肉，非常好吃😋，外層是薄薄的炸漿，而且一點也不油膩，是我吃過最棒的蝦多士🤩🔶甜點：提供六款，最難吃竟然是窩夫🧇！😭🔻抹茶意式奶凍🍮中規中矩的奶凍，沒甚麼特別。🔻焦糖🍯果仁吉士撻🥧本來不喜歡吃果仁，但想不到味道有驚喜，果

因為生日 老婆為我卜左兩晚酒店，主要係兩次早餐都有同一個問題 不吐不快..我地兩日都揀左最早既時間食早餐(7:00-8:00)去到既時候7點5分左右啦，d人好似未返齊咁..得一個廚師😓 不過好彩服務員都係到 可以嘟安心用餐。 好啦。咁我食過咁多次酒店既自助早餐 我都會食煎蛋 🍳 咁我呢次當然都唔例外啦，咁當時有一個人排緊隊，點知到我個陣 個廚師竟然答：未有咁快住 你轉頭再黎啦。 當時我真係呆左 原來無料既煎蛋唔會即刻煎俾客架？！即係要過多陣拎放哂係個盤個堆😓 食過咁多次酒店自助餐真係頭一次咁 R哂頭....。同埋飲品方面都擺得好有問題 竟然會擺得咁低 好反智 。咁樣根本逼你拎開個砵 不過就算拎開 都係好低😓咁我地入住個日係星期四 ，第一次食自助早餐係禮拜五， 以為今日（10月8）係禮拜六會好啲啦... 點知又係咁樣 只係多左個服務員 ... 想要煎蛋個陣 廚師又係唔會幫你即刻煎... 真係好有問題囉... 就連執野都好耐先行過嚟 好似食緊壽司咁 。 一間五星級酒店都唔夠人返工 不如早餐時段最早set到9點啦咁樣三星管理 真係不可接受，仲要只係開張左年幾😓

食物質素一般接近差，等候時間極長。雞胸需要煮最少40分鐘以上，難食及乾柴。環境跟大家樂差不多，全日早餐材料非常差。Tea set 一啲都唔掂。沒有炒蛋亦不會問，多士是唯一正常的。水杯不潔，但算是可以換。泡沫咖啡只有兩三口，咖啡無味，奶味太重，絕對不能再差。用最普通茶包冲茶，很難在酒店發生。雖然服務態度勉強可以，但食物及廚師絕對不是酒店應該有的水平。絕對不會再來。冇可能係酒店內的餐廳。強烈建議大家去西貢其他地方食嘢！

Staycation package 包晚餐，本來無乜期待，但原來都有驚喜喎！晚餐有前菜、餐湯、主菜、甜品。餐包有三款，今晚有甘荀、芝麻、法包🥖，包就一般，甘荀無乜味，芝麻就ok，法包普通啦。前菜有蟹肉沙律、火腿芝士沙律。蟹肉🦀沙律好重蟹味！有少少酸味，我諗係有檸檬汁，開胃、清新、蟹味濃而不膩，會好想食完再食！火腿不會太鹹，配水牛芝士，想講講佢個沙律，我本人不太喜歡香港嘅沙律，因為大多數餐廳賣嘅沙律菜不是最新鮮，會有苦味和青味，但呢度嘅菜很甜，而沙律汁都好好味，好夾，好啱我胃口！真係俾貴啲係有原因！餐湯有雜菜湯同蘑菇湯。雜菜湯足料，唔係平時茶餐廳嘅紅湯，我諗係有黑水欖，仲有啲青椒味。蘑菇🍄湯就好正！超濃！有少少黑松露油係面增加香氣，飲落無粉漿感，仲有粒粒蘑菇碎，好好味！到主菜，叫左羊鞍同龍蝦。七成熟羊鞍表面上係就咁煎香，好香油脂味，但脂肪真係有啲羶，連肉一齊食還好，而肉外邊好香脆，入面就好嫩，火候啱啱好。而龍蝦🦞，當然只係波士頓龍蝦，不過佢原來係釀龍蝦，而且釀埋落蝦頭，結果每一口都食到龍蝦肉，不再好似平時食波士頓龍蝦咁無乜肉，得個好細嘅身，個頭無乜好食，反而而家就可以由頭食到尾，感覺很

第一次到這家酒店住宿，早上起床享用它的自助早餐。為了想有更投入的度假體驗，我們選了室外的座位，享受藍天白雲。食物種類不過不失，憑記憶記綠如下:西式辣肉腸、莎樂美腸、豬肉腸、芝士、水果煙肉、炸薯餅、春卷各類麵包及蛋糕火腿、腸仔、煎蛋、烚蛋、奄列、芝士焗通心、茄汁豆、蕃茄、窩夫餅、乳酪及穀物類等。中式點心(小籠飽、牛肉及蒸包)粉麵檔有各類食材(魚蛋、豬肉丸、墨魚丸及豆卜)，而粉麵有米粉及油麵。飲品有牛奶、橙汁、蘋果汁及茶包等。先取了西式食物，這是傳統的西式早餐配搭，肉類、炒蛋、腸仔和蕃茄，味道普普通通，炒蛋比較碎及乾身，車厘茄新鮮多汁。另一碟西式食物，窩夫餅鬆軟可口，配蜜糖和忌廉，味道一流。方包鬆軟，配果醬很開胃。左上角是芝士焗通心粉，味道絕對有驚喜，半溶的芝士有鹹香，配熱呼呼而口感彈牙的長通粉，一吃難停。吃中式食物，小籠飽還未夾下去，皮已爆開，起初看外表以為它很難吃，意想不到原來它是我認為最好吃的東西。小籠飽外皮軟滑，內裡豬肉溫度高而且湯汁極豐富，味道極濃郁。乾蒸牛肉質素亦不差，比得上不少連鎖酒樓點心的味道。點了一碗湯米粉，配了墨魚丸，湯底味道適中，墨魚丸爽口彈牙。部分食物味道喜出望外，

環境一流，好似去咗沖繩咁樣，超級無敵有度假feel。食物一般好睇唔好食，但又未去到難食。附圖嘅食物係午餐。但要提下個早餐嘅女侍應，我地食到一肚氣。本來我哋兩個女仔喺門口已經登記咗，有人帶我哋去張枱度，我哋見自己冇嘢要擺低冇需要坐低互等，各自修行出咗去攞嘢食。點知拎完嘢食返嚟就有啲奇怪物件喺度，仲有個口罩添。我搦住啲嘢食正打算坐埋去嗰陣，有個侍應沖出嚟話呢度有人唔可以坐，我同佢解釋係有人安排咗呢個位俾我㗎，然後有人又坐咗埋去，咁正常安排我坐第度我ok呀。當時想正常解釋我要等朋友返嚟再一齊坐過去新安排嘅枱，我都未講完就已經比個侍應兜口兜面話我冇登記就衝入嚟拎嘢食。勁多人係則邊望住投奇怪目光，我唔係賊啵！朋友之後出現係同一張枱，証明係個侍應自己搞錯咗，將我哋嘅枱再比另一個客人，要我哋坐另一張唔緊要好小事，但自己做錯仲要大庭廣眾屈個客冇登記，之後已經無心情食野。然後個早餐已經無心情食，更何況影相。

上次出咗個brunch終於得閒出埋個早餐食早餐嘅人數比我哋想像中多人 幾乎坐滿晒成個場🍽早餐buffet $275分開三個時段用餐:📍07:00-08:00📍08:00-09:00📍09:00-10:00❣️炸物煙肉 炸春卷 薯餅🥔 麥樂雞 基本上平時酒店早餐offer嘅都有提供 長期有保溫燈warm住 唔會話怕凍左唔好食❣️火腿呢個用嚟夾麵包食啱晒 幾款火腿都有齊塊塊咁大塊 夾多啲材料返個位度整三文治話咁易🥪❣️沙律同之前早午餐嘅一樣 凱撒沙律 薯仔沙律 雜果沙律🥗薯仔煮到好淋入口即溶 諗唔到食咩其實薯仔沙律都係一個唔錯嘅選擇❣️煎餃子真係推薦塊皮唔會好厚 即使煎完放喺度都唔會話變硬 之前食過一啲越放越油淨係夾下都見到個夾漏曬油咁就怕怕 呢個唔算太油得嚟又唔使加任何調味料已經好香口好入味🥟❣️麵包類曾經聽過人哋講麵包好唔好食就睇得出酒店嘅水準 作為麵包控嘅我見到咁多款麵包真係勁興奮全部麵包加埋差唔多有10款 最最最好食一定係酥款 牛角包🥐 丹麥酥 不論有餡無餡都係勁鬆脆一咬即刻成個散開一層層 偷偷話你哋知我一下子鯨吞左四五個至於Donuts🍩 冇出邊買嗰啲咁

連續放幾日假入左西貢chill下 諗起WM有半自助午餐 Walk-in去試試首先要order main course🥘先再出去bar枱夾嘢食🍽分別嗌咗兩個set:❣️燴奥地利牛面頰肉配長法邊豆及松露薯蓉 $328 塊牛比想像中大 而且煮得好淋好入味 有啲似平時食嗰啲炆牛腩牛味超濃再配埋個紅酒汁 食返啖黑松露薯蓉 Wonderful🤟🏻❣️ 香煎紐西蘭鱈魚柳配蕃茄乾香草牛油汁 $288相比起牛面頰 鱈魚相對清淡略嫌有啲啲乾身 不過個香草牛油汁好出色 creamy得嚟又無油感 令到魚肉味更出🍻任食部分🥂❣️沙律有Caesar salad 薯仔沙律 雜果沙律 三款🥗最鍾意係雜果沙律 雖然見到係罐頭水果但無罐頭糖水嗰啲甜味 反而仲帶酸酸甜甜 好啱開胃❣️前菜煙三文魚必備 仲要塊塊好似手掌咁大 唔覺意拎咗兩三塊兩個人都要分開幾round先食得晒 另外仲有火腿 煙肉🥓芝士🧀 芝士有四五款 淡到濃都有 重口味嘅Blue Cheese都有供應❣️日式前菜/壽司前菜海草沙律八爪魚螺肉 壽司基本款三文魚 鮑片 八爪魚 加州卷🍣無限量供應 款式唔多唔係我哋嘅目標 不過係

當晚係父親節，同家人去咗呢間酒店餐廳食自助餐，呢間酒店好新。選擇呢間自助餐，係因為比較平，每位大約5百幾，對比其他好啲嘅自助餐當日父親節要7百以上，抵好多。見OpenRice 食評普通，去食之前都有心理準備唔會太多嘢食，出乎意料，海鮮種類繁多，龍蝦，長腳蟹，蠔，毛蟹，蝦等等新鮮，唔係雪到淋嘅。沙津，中式，西式，燒味，串燒，天婦羅，都好足，而且refill都好快。餐廳地方大，有戶外座位，給酒店staycation 帶狗人士座.，枱與枱之間距離好足，所以客人唔算太多。甜品我冇食，呢方面種類就比較少，有雪糕，蛋糕，父親節cookies，pancake 機比小朋友玩。食咗咁多海鮮巳經好飽。泊車有消費免泊，幾多就唔記得了。有機會一定會再次去食。

西貢的餐廳選擇很多，但環境舒適優雅的選擇少。這間餐廳位於酒店入面，寧靜而歡堂，價錢亦不貴，到時百幾$200.1個午餐，和出邊的Cafe不相伯仲，小朋友可以在空地跑跑跳跳大人吃午飯。食物質素可以，魚不夠滑，但前菜有驚喜。

酒店住得幾舒服😌😌，自助早餐我同🤴🏻早少少揀咗7：45呢個時段，落到去大約餐廳1/4人到啦😁😁餐廳係落地玻璃設計，陽光照射入嚟令人好舒服☺️☺️首先行咗一圈⭕️，感覺唔錯中西式嘅早餐種類每樣有啲，同🤴🏻分別樣樣都夾左少少，但我哋唔知點解冇衝動想夾同一樣野第二次🧐🧐，🤴🏻覺得可能我哋已經飽啦，同埋佢唔係唔好食，味道就一般，只係非常、非常普通😅😅最後我哋冇咩選擇下叫咗一碗米粉🍜😕😕，正常😀😀但欣賞嘅係煎蛋🍳、奄列會預先整好再放喺熱板上保溫，唔洗客人等👍🏻👍🏻，另外服務員💁🏻‍♂️💁🏻‍♀️收碟速度快，有禮貌☺️☺️，我哋坐到9:00都冇叫我地走🥰🥰只能講係可以食飽但非常普通、冇特色嘅自助早餐😝😝

作為海賊王🏴‍☠️嘅Fans ，我同🤴🏻點可以錯過呢個活動呢？😁😁雖然2800都幾貴，但同自己講 ‘ 係值嫁！😂😂！係值嫁！😂😂當中包括一晚酒店、海賊王🏴‍☠️禮品包、海賊王🏴‍☠️主題下午茶🫖、房間雪櫃嘅飲品及自助早餐！🥳🥳～～～海賊王🏴‍☠️主題下午茶🫖～～～三層架嘅下午茶🫖最底層係鹹點，第一、二層係甜點🍮，分別都有海賊王🏴‍☠️人物造型或旗仔🚩裝飾🥳🥳就講吓每層最特別嘅🤩🤩最底層～～～龍蝦🦞沙律🥗籃子🧺伴松露醬～～～一邊係大大嚿龍蝦🦞肉夠厚重龍蝦🦞味，另一邊係新鮮水果，同松露醬好夾😘😘第二層～～～北海道3.6牛乳🥛紅豆布甸🍮～～～第二層只有兩款甜品，一款是分別印有路飛同喬巴剪影嘅日式梳乎厘芝士🧀蛋糕🍰，味道普通😊😊紅豆布甸就有羅賓同娜美公仔嘅白朱古力🍫，牛乳布甸好滑，紅豆味濃🥰🥰最上層～～～雲呢拿馬卡龍～～～面上印有路飛及烏索普海賊旗🏴‍☠️，鍾意呢款少少甜嘅馬卡龍😋😋，餅皮柔軟度適中😍😍我同🤴🏻食得好開心，再睇返餐牌原來正價要$488，咁我哋叫唔叫做平左呢？😇😇

前日(7-7-2022 Thur)公司喺呢WM Hotel攪活動,我哋呢日由朝到晚喺喥開會,朝早11:00左右嚟個break,原來都有嘢食,我夾咗:1. 吞拿魚他他呢個有啲啲辣調味,其他嘅味道好似冇乜.味道:2.8分2-3.蝦餃,燒賣冇乜問題,味道:3分4. 炸蝦天婦羅炸得幾靚,口感同味道亦冇乜問題.味道:3分5. 藍莓芝士餅都唔太甜,正常.味道:3分到晏晝,公司安排半自助餐,主菜自己一早揀定,我就揀咗慢煮雞胸配中東米及柚子乳酪,喺主菜未嚟前,就自己拎啲嘢食先,我拎咗:正常嘅:6. -8. 凱撒沙律,雜果沙律,章魚丸子.味道:3分9. 唔知咩多士已經唔脆,味道一般嘅酸甜.味道:2.5分10. 牛脷係有牛味,但好乾,唔掂.味道:0.5分 11. 三文魚鮫肉質嫩滑,估唔到唔差.味道:4分12. 雞肉串燒調味同口感都唔錯.味道:5分13. 魚丸?內藏一啲爽脆粒粒, 口感豐富.味道:4分14. 青紅蘿蔔湯味道清甜.味道:5分15. 慢煮雞胸配中東米及柚子乳酪零脂肪嘅雞胸味道好淡,口感好嚡,乜慢煮唔應該唔嚡咩?中東米細細粒,口感都OK正常嘅,但柚子乳酪呢?唔覺有柚子味.味道:2.5分16. 芒果

Staycation住宿在這間新酒店，非常舒適，住宿包自助早餐，豐富又多選擇，包多款包類、穀麥、咖啡、中餐的粥粉麵，西式的all day breakfast 元素，應有盡有，而且食物質素高，整體非常高質！